অক্টোবর dacha এ: বাগানে কি করা প্রয়োজন

বিভাগ থেকে নিবন্ধ "একজন মালী, মালী, ফুলবিক্রেতার জন্য কাজের ক্যালেন্ডার।"

গ্রীষ্মের মরসুম শেষ হতে চলেছে, বাগানটি ফাঁকা, প্রায় পুরো ফসল ইতিমধ্যে কাটা হয়ে গেছে। দেখে মনে হবে যে আপনি ইতিমধ্যে শিথিল এবং বিশ্রাম নিতে পারেন, তবে বাস্তবে বাগানে এবং উদ্ভিজ্জ বাগান উভয় ক্ষেত্রেই এখনও অনেক কাজ বাকি আছে। অক্টোবরে, এই সমস্ত কাজ প্রধানত শীতের জন্য বাগান প্লট প্রস্তুত করার সাথে সম্পর্কিত।

এই নিবন্ধটি আলোচনা করা হবে কি.প্রথমত, ঋতু বাগান সম্পর্কে কথা বলা যাক।

অক্টোবর. উদ্যানপালকদের জন্য মৌসুমী কাজ

আপনার বাগান: মাসের কাজ

অক্টোবর হল দেরী জাতের আপেল এবং নাশপাতি কাটার সময়। প্রথম দশ দিনে এটি করুন এবং স্টোরেজে রাখুন। ফলগুলিকে বেশিক্ষণ রাখার জন্য, বাছাই করার পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ঠাণ্ডা করা উচিত এবং 0 - প্লাস 5 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত।

রেনেট সিমিরেনকো - প্লাস 2-3 ডিগ্রিতে। মাইনাস 1 থেকে মাইনাস 0.5 তাপমাত্রায় কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

আপনি যদি খুব তাড়াতাড়ি নাশপাতি বাছাই করেন তবে এগুলিকে 2-4 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন, অন্যথায় সেগুলি পাকবে না।

সংরক্ষণ করার আগে, প্রতিটি জাতের ফল বাছাই করতে হবে, রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ বা যান্ত্রিক আঘাতপ্রাপ্ত ফল নির্বাচন করতে হবে। ফলটি যত বড় হয়, তত তাড়াতাড়ি এটি পাকে, তত বেশি শক্তিশালী শ্বাস নেয় এবং আরও বেশি পরিমাণে এমন পদার্থ নির্গত করে যা আশেপাশের ফলগুলিকে প্রভাবিত করে, তাদের পাকাকে ত্বরান্বিত করে।

অতএব, সংরক্ষণ করার আগে, আকার অনুসারে এক জাতের ফল বাছাই করা ভাল: বড়, মাঝারি, ছোট। এগুলিকে বিভিন্ন পাত্রে রাখুন এবং বিভিন্ন সময়ে সেলারের বাইরে নিয়ে যান।

আপেলগুলিকে কার্ডবোর্ডের বাক্সে, জালির বাক্সে, পাতলা পলিথিন ট্রান্সলুসেন্ট ব্যাগে (প্রতিটি 1-1.5 কেজি) বা কেবল র্যাকে রাখা যেতে পারে।

অক্টোবর হল আপনার বাগান সাজানোর সময়।

অল্প বয়স্ক ফলের গাছের চারপাশে, আপনাকে একটি পিচফর্ক দিয়ে 15-20 সেন্টিমিটার গভীরতা পর্যন্ত মাটি খনন করতে হবে। পরে, হিমায়িত মাটিতে, করাত বা কম্পোস্ট দিয়ে গাছের কাণ্ডের বৃত্তগুলিকে মালচ করুন, বিশেষত পিট।

বসন্তে চারা রোপণের জন্য গর্ত খনন করুন এবং সার যোগ করুন।

গাছগুলিকে শীতকালে আরও ভালভাবে বাঁচার জন্য, ফসফরাস-পটাসিয়াম সারগুলি গাছের কাণ্ডের বৃত্তে প্রয়োগ করা হয় (যদি সেগুলি আগে প্রয়োগ করা না হয়) এবং একটি কোদাল দিয়ে মাটিতে এম্বেড করা হয়।

মৃত ছাল থেকে কাণ্ড পরিষ্কার করুন এবং তারপর সাদা করুন।একটি চক দ্রবণ দিয়ে অল্প বয়স্ক গাছ (5 বছর পর্যন্ত) সাদা করা ভাল। প্রাপ্তবয়স্কদের - মাটির সাথে চুন (10 লিটার জলে 2.5 কেজি) বা বাগানের সানস্ক্রিন পেইন্ট।

শীতের আগে, বাগানটি অবশ্যই আগাছা, গাছের ধ্বংসাবশেষ, রোগাক্রান্ত এবং গাছ এবং গুল্মগুলির শুকনো অঙ্কুর থেকে পরিষ্কার করতে হবে।

আমরা রোপণ চালিয়ে যাচ্ছি

অক্টোবরে, এটি আপেল, নাশপাতি এবং অন্যান্য ফলের গাছ লাগানোর সময়। ক্রমাগত তুষারপাতের 15 দিনের আগে রোপণ শেষ করতে হবে।

আপনি শুধুমাত্র বেরি বাগানে শরত্কালে উপরের মাটির অংশটি ছাঁটাই করতে পারেন। আপনি বসন্তে গাছগুলি ছাঁটাই করবেন, তবে এটি করতে ভুলবেন না যাতে চারাগুলি ভালভাবে শিকড় ধরে। খননের সময় আহত শিকড় এবং উপরের অংশের মধ্যে ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে আমরা ছাঁটাই করি।

যখন গাছের পাতা হলুদ হতে শুরু করে, তখন স্ক্যাব এবং অন্যান্য ছত্রাকজনিত রোগের স্পোর ধ্বংস করতে ইউরিয়া দ্রবণ (প্রতি 10 লিটার পানিতে 500 গ্রাম) দিয়ে মুকুটগুলি স্প্রে করুন।

পাতা ঝরে যাওয়ার অর্থ এই নয় যে উদ্ভিদের সমস্ত টিস্যু এবং অঙ্গ সুপ্ত অবস্থায় প্রবেশ করেছে। ইতিবাচক তাপমাত্রায়, ফুলের কুঁড়ি বিকাশ অব্যাহত থাকে এবং শিকড় বৃদ্ধি পায়।

মাটি উন্নত করার জন্য যত্ন নিন

শরত্কালে মাটির যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। আপনি যদি সার যোগ করতে সক্ষম হন তবে এটি ভাল। জৈব পদার্থ মাটির উন্নতি ঘটায়, হিউমাস দিয়ে পূর্ণ করে, মাটিকে আলগা করে তোলে, বায়ু- এবং জল-ভেদ্য।

যদি কোন সার এবং কম্পোস্ট না থাকে, তাহলে একটি বেলচা ব্যবহার করে তাজা শিমের ডালপালা, মটরশুটি, গাজরের টপস, নেটল কেটে নিন এবং বেলনের বেয়নেটের উপর মাটি খনন করুন। এটিও একটি দরকারী জৈব সার।

গাঁদা এবং ক্যালেন্ডুলার ডালপালা এবং ফুল আগুনে নিক্ষেপ করবেন না। চূর্ণ এবং মাটিতে এম্বেড করা, তারা এটি কীটপতঙ্গ এবং ছত্রাকের রোগ থেকে পরিষ্কার করে। ট্যানসি, ইয়ারো এবং ক্যামোমাইল শরতের মাটি নিষিক্তকরণের জন্যও দরকারী।

গুল্ম ছাঁটাই কাজ আউট বহন

অক্টোবরে, currant এবং gooseberry bushes ছাঁটাই করা হয়।পুরানো এবং ঘন শাখা থেকে বিনামূল্যে লাল এবং কালো currants এবং gooseberries. শাখাগুলি অবশ্যই বিনামূল্যে হতে হবে, তারপর ফসল আপনাকে খুশি করবে।

ডাল কাটার সময় স্টাম্প ছেড়ে যাবেন না। কীটপতঙ্গ এবং রোগজীবাণু তাদের মধ্যে শীতকালে। বেদানাযুক্ত লাল বেদানা ঝোপ 15-20 বছর ধরে, কালো বেদামের ঝোপ 5-6 বছর এবং গুজবেরি ঝোপ 5-8 বছর ধরে ফল দেয়। এর পরে, রোপণগুলি সম্পূর্ণরূপে পুনর্নবীকরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

স্ট্রবেরি দুই বছরের মধ্যে বেরির ভালো ফলন দেয়। তৃতীয় বছরে ফলন অনেক কমে যায়। তৃতীয় পূর্ণ ফসল কাটার পরে, আবাদ করা উচিত।

এই সময়ের মধ্যে, এটি রোগগুলি জমা করে এবং দূষিত আগাছায় বৃদ্ধি পায়:

• বিন্ডউইড
• গমঘাস
• থিসল বপন
• ড্যান্ডেলিয়ন

নতুন স্ট্রবেরি রোপণ করা সহজ এই আগাছাগুলোকে বাদ দেওয়ার চেয়ে।

গুল্মগুলি না ভেঙে ঝোপের নীচে মাটি সূক্ষ্মভাবে খনন করুন, যাতে শরতের আর্দ্রতা, গলে যাওয়া জল এবং তুষার আরও ভালভাবে শোষিত হয়। এবং কিছু কীট তুষারপাত থেকে মারা যাবে।

গুল্ম, গাছ, হিউমাস, কম্পোস্ট বা পিট সহ স্ট্রবেরির নতুন চারা রোপণ করুন। এটি আপনার জন্য খনন প্রতিস্থাপন করবে। হালকা loosening যথেষ্ট হবে। যদি আপনি খড়, খড় বা করাত দিয়ে মালচ করেন, তবে প্রথমে তাদের প্রতি বর্গমিটারে 20-25 গ্রাম ইউরিয়া বা অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। মি

প্রথমে, ট্রাঙ্ক থেকে 4-5 সেন্টিমিটার মালচ ঢেলে দিন, এবং যখন তুষারপাত শুরু হয়, তখন ট্রাঙ্ক সার্কেলটি পুরোপুরি ঢেকে দিন।

অক্টোবরে আপনি বীজ বপন করতে পারেন:

• আপেল গাছ
• নাশপাতি
• পাথরের ফল
• জাপানি কুইন্স
• viburnum, ইত্যাদি

শীতকালে তারা প্রাকৃতিক স্তরবিন্যাসের মধ্য দিয়ে যাবে এবং বসন্তে অঙ্কুরিত হবে।

অক্টোবরে উদ্যানপালকদের জন্য মৌসুমী কাজ

আপনার বাগান: মাসের কাজ।

এখনো অনেক কিছু করার আছে।

1. প্রথমত, সব ফসল কাটা হয়নি।
2. দ্বিতীয়ত, অক্টোবরের দ্বিতীয়ার্ধে এটি ইতিমধ্যে শীতকালীন রসুন রোপণের সময় এবং তাই, খুব দেরী হওয়ার আগে, বিছানা প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

 

আপনাকে শীতকালীন ফসলের জন্য পেঁয়াজের সেট এবং বিছানা রোপণের জন্য অঞ্চলগুলি সম্পর্কে আগাম চিন্তা করতে হবে। বাগানের মাটি, হিউমাস এবং ভবিষ্যতের চারা এবং বসন্তের অন্দর গাছের প্রতিস্থাপনের জন্য কম্পোস্ট প্রস্তুত করতে ভুলবেন না।

অবশ্যই, আপনি ক্রয়কৃত মাটির মিশ্রণগুলি দিয়ে যেতে পারেন, তবে এটি এখনও ভাল যখন টমেটো, মরিচ এবং বেগুন একই রকম মাটির মিশ্রণে চারা তোলার সময় এবং পরে বাগানে বিকাশ লাভ করে।

শীতকালীন ফসলের জন্য মাটি সংরক্ষণ করাও প্রয়োজন। আপনি যদি এটিকে শেডের মধ্যে রাখেন, তবে এটি যতক্ষণ না গাজর, পার্সলে ইত্যাদি বীজ দিয়ে বীজের ফুরোগুলি পূরণ করতে হবে ততক্ষণে এটি জমে যাবে না।

আমরা অক্টোবরে কি বপন করব?

সুতরাং, অক্টোবর কাজের সিরিজের প্রথমটি হল সবুজ সার। বসন্তের সবুজ সার বপন করা আর বোঝা যায় না, তবে শীতকালীন ফসল (রাই, শীতের গম) বপন করার সময় এসেছে। তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে, তাদের অঙ্কুরিত হওয়ার, বেড়ে ওঠার জন্য সময় থাকবে এবং তাই, একটি ভাল শীতকাল থাকবে।

এটি জল দিয়ে এটি অত্যধিক না গুরুত্বপূর্ণ। যদি বাগানের বিছানার মাটি শুকনো হয়, বীজ বপনের আগে, এটি প্রস্তুত ফুরো (বেশ কয়েকটি পর্যায়ে) বরাবর জল দিন। সিরিয়াল বীজ অঙ্কুরিত এবং সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধির জন্য এটি যথেষ্ট হবে।

যদি বিছানাগুলি আর জল দেওয়া না হয়, তাহলে সবুজ সার গাছের শিকড়গুলি আর্দ্রতার সন্ধানে সক্রিয়ভাবে গভীরভাবে বিকাশ করবে, একটি বাগানের বেলচা থেকে দুর্গম গভীরতায় মাটি আলগা করবে। উপরন্তু, গভীর শিকড় মাটির নীচের স্তর থেকে পুষ্টি টেনে নেয়, যা এর উর্বরতা বৃদ্ধির জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা যাদের ইতিমধ্যে তাদের বাগানে শীতকালীন সবুজ সার জন্মেছে তারা জিজ্ঞাসা করে কখন তাদের খনন করা ভাল - বসন্তে বা ইতিমধ্যে শরত্কালে?

1. প্রথমত, এটা নির্ভর করে সবুজ সার কী ধরনের সবুজ ভর করেছে তার ওপর। যদি প্রচুর সবুজ থাকে,
   আপনি শরত্কালে এটি খনন করতে পারেন।
2. দ্বিতীয়ত, শরত্কালে মাটিতে সবুজ সার রোপণ করা ভাল যদি বসন্তে আমরা প্রারম্ভিক সবজি এবং আলু দিয়ে এলাকা দখল করতে যাচ্ছি।
3. তাপ-প্রেমী রাতের ছায়া ফসলের জন্য সংরক্ষিত বিছানাগুলিতে, বসন্তে সবুজ সার খনন করা যেতে পারে।

শরত্কালে, খনন করার সময় আপনি আংশিকভাবে পচা সার এবং কম্পোস্ট যোগ করতে পারেন: বসন্তের আগে, তাদের মাটিতে ভাল জৈব পদার্থে পরিণত হওয়ার সময় থাকবে।

রসুন এবং পেঁয়াজের বিছানা (রোপণের পরে), শীতকালীন বপনের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হিউমাস এবং কম্পোস্ট ছেড়ে দেওয়া ভাল, যা আমরা নভেম্বরের আগে করব না। আমরা সূর্যের মধ্যে শীতকালীন ফসলের জন্য একটি জায়গা বেছে নিই, যেখানে গলে যাওয়া এবং বসন্তের জল স্থির হবে না।

খনন করার সময়, একটি বালতি ভাল কম্পোস্ট বা হিউমাস যোগ করুন এবং শিল্প অনুসারে। এক চামচ সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম সালফেট। একটি ভাল-সমতল বিছানায়, আমরা একে অপরের থেকে 15 সেন্টিমিটার দূরে বীজ বপনের furrows তৈরি করি। (আমরা বীজ ভরাটের জন্য মাটি প্রস্তুত করেছি এবং ছাদের নীচে সংরক্ষণ করেছি।)

তাপমাত্রা ক্রমাগতভাবে সামান্য মাইনাসে নেমে যাওয়ার পরে আমরা বপন করব। যদি অক্টোবরের শেষে বপন করা হয় - নভেম্বরের শুরুতে, ঠান্ডা-প্রতিরোধী ফসলের বীজ (গাজর, পার্সলে, ডিল) তুষারপাত শুরু হওয়ার পরে অঙ্কুরিত হতে পারে এবং মারা যেতে পারে।

অক্টোবরের দ্বিতীয় দশ দিনে আমরা শীতকালীন রসুন রোপণ করি

1 সেন্টিমিটারের বেশি ব্যাস সহ ছোট পেঁয়াজের সেটগুলি রসুনের চেয়ে এক সপ্তাহ পরে রোপণ করা হয়। রসুন এবং পেঁয়াজ উভয়ই তুষারপাতের আগে শিকড় নেওয়া উচিত।

যদি, পূর্বাভাস অনুসারে, রোপণের পরে শীঘ্রই তুষারপাত ঘটবে বলে আশা করা হয়, আমরা বিছানাগুলিকে হিউমাস বা কম্পোস্ট দিয়ে ঢেকে দেব: মাল্চের স্তরের নীচে, মাটি অবিলম্বে ঠান্ডা হবে না এবং বাল্ব এবং লবঙ্গের শিকড় নেওয়ার সময় থাকবে।

যদি অক্টোবর উষ্ণ হয়, তবে ঠান্ডা স্ন্যাপ পরে রসুন এবং পেঁয়াজের বিছানা মালচ করা ভাল, যাতে উষ্ণতার সময় মাটি গরম না হয় এবং রসুন এবং পেঁয়াজ বসন্ত পর্যন্ত অবিচ্ছিন্ন থাকে।

বাগানে বর্জ্য নেই, আছে জৈব পদার্থ

আসুন কম্পোস্টের স্তূপ পরিপাটি করার জন্য সময় বের করি। আমরা এর উপরের স্তরটি সরিয়ে ফেলব এবং এটি একটি আলগা অবস্থায় না পৌঁছানো পর্যন্ত এটি ভাঁজ করব। আমরা সেখানে ফসল-পরবর্তী উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশও যোগ করব।

স্তূপের নীচে, কম্পোস্ট, একটি নিয়ম হিসাবে, শরত্কালে প্রস্তুত হয় (যদি না, অবশ্যই, আমরা গাছটিকে মাটি দিয়ে স্তর দিতে এবং সেগুলিকে জল দিতে ভুলে যাই) এবং এটি বাগানের মূল অঞ্চলকে অন্তরণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, শীতের জন্য বহুবর্ষজীবী শোভাময় এবং বাগান গাছপালা।

বসন্তে এই ধরনের আশ্রয় অপসারণ করার প্রয়োজন নেই। কম্পোস্ট, শীতকালে নিরোধক হিসাবে কাজ করে, মাটির উন্নতিক হিসাবে কাজ করতে শুরু করে। কম্পোস্ট বাছাই করার সময়, এটি থেকে বিটলগুলি নির্বাচন করতে ভুলবেন না। আপনি কেবল তাদের কিছু পাত্রে রাখতে পারেন: পাখিদের কিছু খেতে হবে।

একটা বেলচা নেওয়া যাক

শরত্কালে বিছানা খনন করা বা না করা এবং কখন এটি করার সর্বোত্তম সময়?

যদি সাইটের মাটি, ক্রমাগত জৈব পদার্থ দিয়ে পূর্ণ হয়, কাঠামোগত হয়ে ওঠে এবং ঋতুতে খুব কমপ্যাক্ট না হয়, তবে এটি একটি ফ্ল্যাট কাটার দিয়ে অগভীরভাবে কাজ করা যেতে পারে।

ভারী অঞ্চলগুলি, ঘন ঘন জল দেওয়ার ফলে সংকুচিত হয়, খনন ছাড়াই বৃষ্টি এবং বসন্তের আর্দ্রতা ভালভাবে শোষণ করে না এবং তুষার না থামিয়েই তাদের কাছ থেকে উড়ে যায়। উভয়ই মাটির স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ। কম্পোস্ট, হিউমাস, সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম সালফেট যোগ করার পরে, ঋতুতে কম্প্যাক্ট হয়ে যাওয়া বিছানাগুলি খনন করা যাক।

যদি ওয়্যারওয়ার্ম, কাটওয়ার্ম এবং বিটলগুলি এই অঞ্চলে বিরক্ত করে, তবে কীটপতঙ্গগুলিকে পৃষ্ঠের দিকে পরিণত করতে এবং সেগুলিকে হিমায়িত করার জন্য যতটা সম্ভব দেরিতে মাটি খনন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শরত্কালে হালকা মাটি (বেলে, বেলে দোআঁশ) বিরক্ত না করা ভাল: খনন করবেন না, সার প্রয়োগ করবেন না। খনন করা হচ্ছে, এই ধরনের মাটি ক্ষয়ের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল: ইতিমধ্যে দুর্বল উর্বর স্তরটি বাতাসের দ্বারা উড়িয়ে দেওয়া হয়েছে, বৃষ্টি এবং গলে যাওয়া জলে ধুয়ে গেছে।

শরত্কালে হালকা মাটিতে প্রয়োগ করা সারগুলি নীচের দিগন্তে ধুয়ে ফেলা হয়, গাছের শিকড়ের কাছে দুর্গম। এই ধরনের মাটিতে, রসুন, পেঁয়াজ এবং বহুবর্ষজীবী শাকসবজির বিছানা (sorrel, asparagus, সবুজ পেঁয়াজ, rubarb) অবশ্যই শীতকালে মালচ করা উচিত, অন্যথায়, তুষারহীন শীতের পরে, চারা আশা করা যায় না।

এবং অন্তরক স্তর পুরু, গাছপালা সফল overwintering সম্ভাবনা বৃহত্তর।

স্থির গ্রিনহাউসগুলিতে যেখানে একই শাকসবজি ক্রমাগত জন্মায়, মাটির উপরের স্তরটি প্রতিস্থাপন করা বোধগম্য হয়। আমরা গ্রিনহাউস থেকে মাটি একটি স্ট্যাকের মধ্যে রাখি, এটি পতিত পাতা, কাটা লন ঘাস এবং সার (যদি পাওয়া যায়) দিয়ে স্তরে স্তরে রাখি।

পরের মরসুমে স্ট্যাকটি শুকিয়ে না দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। দুই বছর পর, পুনরুদ্ধারের জন্য গ্রিনহাউসে অপসারিত পরবর্তী উপরের স্তরটি পাঠিয়ে বিশ্রাম দেওয়া মাটিকে গ্রিনহাউসে ফিরিয়ে দেওয়া যেতে পারে।

আমরা ফসল কাটা চালিয়ে যাচ্ছি।

অক্টোবরে, প্রতিদিন মূল শাকসবজি এবং বাঁধাকপির বিছানায় থাকার শেষ দিন হতে পারে। শাকসবজি জমতে দেওয়া উচিত নয়। গাজর, মাটিতে থাকায়, হালকা তুষারপাতের শিকার নাও হতে পারে, তবে তাদের মূল ফসলের সাথে বীটগুলি "দেখার জন্য" ক্ষতিগ্রস্থ হবে এবং সংরক্ষণ করা হবে না।

ডাইকন খনন করার জন্য আপনাকে খুব তাড়াহুড়ো করতে হবে না: এটি ওজন এবং সরসতা বাড়াতে দিন। এটি খিলানগুলিতে অ বোনা উপাদান দিয়ে আবৃত করা যেতে পারে।

আমরা পার্সনিপস কাটার জন্য তাড়াহুড়ো করি না: তারা এমনকি বাগানের বিছানায় শীতকালও করতে পারে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে ঠান্ডা আবহাওয়ায় পার্সনিপসের স্বাদ ভাল হয়।

পরে, আপনি বসন্ত সবুজের জন্য বিছানায় কয়েকটি গাছ রেখে মূল পার্সলে খনন করতে পারেন।আমরা পার্সলে থেকে পাতাগুলি কেটে ফেলি না যা বাগানের বিছানায় শীতকালের জন্য অবশিষ্ট থাকে, অন্যথায় গাছপালা শীতকালে বেঁচে থাকতে পারে না। কিছু পার্সলে শিকড় অবিলম্বে রান্নাঘরের জানালার সিলে স্থাপন করার জন্য একটি পাত্রে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

হালকা জমে সাদা বাঁধাকপি মিষ্টি করে তোলে। তবে আমরা যদি শীতের জন্য কেবল স্যুরক্রাউট নয়, তাজা বাঁধাকপিও সরবরাহ করতে যাচ্ছি তবে হিমশীতল আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে এটি অপসারণ করা ভাল।

যদি বাঁধাকপি জমে যায় তবে এটি মূলে গলাতে দিন এবং তারপরে এটি কেটে ফেলুন।

সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে বাঁধাকপি হয় শিকড় দ্বারা টানা হয় বা একটি দীর্ঘ স্টাম্প দিয়ে রেখে দেওয়া হয়। বাঁধাকপির মাথা খুলে ফেলার সময়, 3-4টি আচ্ছাদন পাতা স্পর্শ করবেন না।

ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং কোহলরাবি ফসলের গুণমানের সাথে আপস না করেই প্রথম হালকা তুষারপাত থেকে নিরাপদে বেঁচে থাকবে। ব্রকলিতে, আমরা নিয়মিত ছোট মাথাগুলি কেটে ফেলি যা পাশের অঙ্কুরগুলিতে গঠন করে। আমরা তুষারপাতের পরে বাগান থেকে গাছপালা নিজেরাই সরিয়ে ফেলব।

সাদা বাঁধাকপির মাথা, ব্রাসেলস স্প্রাউটের মাথা, ব্রোকলি এবং ফুলকপির মাথা কাটার পরে, আমরা শিকড় দিয়ে বিছানায় থাকা ডালপালা এবং স্টাম্পগুলি টেনে বের করি, সেগুলি কেটে কম্পোস্টে রাখি। তারা বসন্ত পর্যন্ত মাটিতে ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়।

যদি ব্রাসেলস স্প্রাউট বা ফুলকপির একটি পূর্ণাঙ্গ ফসল গঠনের সময় না থাকে, তাহলে গাছগুলিকে শিকড় দিয়ে খনন করা হয় এবং গ্রিনহাউস বা বেসমেন্টে স্যাঁতসেঁতে বালি বা মাটিতে "প্রতিস্থাপন" করা হয়।

যদি কোনও বেসমেন্ট না থাকে তবে বাঁধাকপি একটি গ্রিনহাউসে জন্মানো যেতে পারে, এটি ফিল্ম, স্ট্র ম্যাট বা পুরানো কম্বল দিয়ে আবৃত করে। ডাঁটা ও পাতায় জমে থাকা পুষ্টির কারণে বাঁধাকপির মাথা বড় হবে।

আমরা লিকগুলি খনন করার জন্য তাড়াহুড়ো করি না, তবে আমরা বেসমেন্টে একটি জায়গা রেখেছি যেখানে আমরা তাদের জন্য গাছপালা কবর দিতে পারি। ইতিমধ্যে, আমরা আবার লিক ডালপালা ছাঁটাই করছি যাতে তারা ব্লিচ করে।

উপরন্তু, আপনি petiole সেলারি এর ডালপালা মাটি যোগ করতে হবে। অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দা, দূষণ থেকে ডালপালা রক্ষা করার জন্য, পুরু কাগজে পেটিওলগুলি মুড়িয়ে ব্লিচ সেলারি করে যা আলোকে যেতে দেয় না।

ব্লিচড পেটিওলগুলিতে, প্রয়োজনীয় তেলের পরিমাণ হ্রাস পায় এবং তাই তিক্ততা হ্রাস পায়, তারা আরও সুস্বাদু হয়। ফসল কাটার পরে দীর্ঘ সময়ের জন্য রসালো পেটিওলগুলি সংরক্ষণ করা সম্ভব হবে না, তাই আমরা যতদিন সম্ভব বাগানে সেলারি ছেড়ে দিই।

ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে, এটি অ বোনা উপাদান বা আর্কস উপর ফিল্ম সঙ্গে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে অবশ্যই, আমরা এইভাবে সমস্ত শীতকালে সংরক্ষণ করতে পারি না, তবে আমরা দরকারী ডালপালা ব্যবহারকে দীর্ঘায়িত করতে পারি।

যদিও কাটার পরেও সেলারি ডালপালা কয়েক সপ্তাহ তাজা রাখা সম্ভব। আমরা পেটিওলগুলির উপরের অংশটি কেটে ফেলি (যেখানে পাতাগুলি রয়েছে), সেগুলিকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলি, শুকিয়ে ফেলি যাতে ডালপালাগুলিতে কোনও ফোঁটা জল অবশিষ্ট না থাকে, একটি কাগজের তোয়ালে এগুলি মুড়ে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাক করে রাখি। রেফ্রিজারেটরে তাদের।

আমরা ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য যতটা সম্ভব পার্সলে এবং ডিল প্রস্তুত করার শেষ সুযোগটি ব্যবহার করি: শুকনো, ফ্রিজ বা লবণ। শুকনো ভেষজ একটি ব্লেন্ডারে পিষে স্যুপ, প্রধান কোর্স এবং সালাদে যোগ করা যেতে পারে।

সবুজ শাক, স্বাদ এবং গন্ধ যোগ করে, দাঁতে "বিভ্রান্ত হবে না"। আমরা পালং শাকের পাতা ধুয়ে শুকিয়ে, প্যাক করে রেফ্রিজারেটরে রাখি যাতে অন্তত অক্টোবর-নভেম্বরে আমরা সবুজ স্যুপ-পিউরি তৈরি করতে পারি।

আমরা গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে রোপণ করা আলুগুলিকে একটি সূক্ষ্ম দিনে খনন করার চেষ্টা করব যাতে সেগুলিকে অবিলম্বে বায়ুচলাচল করা যায় এবং শুকানোর জন্য শেডে ছড়িয়ে দেওয়া যায়।

অক্টোবরে, আপনার টমেটো, মরিচ এবং বেগুনের চূড়ান্ত ফসল কাটাতে দেরি করা উচিত নয়। সূক্ষ্ম, উষ্ণ আবহাওয়ায় ফসল কাটা হয়, তারা দীর্ঘস্থায়ী হয়। ফ্রিজে প্লাস্টিকের ব্যাগে বেগুন সংরক্ষণ করা ভালো।ফলগুলিকে ঘাম থেকে রোধ করার জন্য, সেগুলি প্রথমে ঠান্ডা করা হয় এবং তারপরে একটি ব্যাগে রাখা হয়।

একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ধুয়ে, শুকিয়ে এবং প্যাকিং করে, আপনি অক্টোবরে কাটা মূলা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন।

আমরা যতটা সম্ভব সংরক্ষণ করার চেষ্টা করব: শরতের শেষ ভিটামিন, যাতে তারা বসন্ত পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

অক্টোবর ফুল চাষীদের কাজ

অক্টোবরে ফুল চাষীদের জন্য কী কাজ অপেক্ষা করছে সে সম্পর্কে  পরের পৃষ্ঠায় পড়ুন।

এই সিরিজের অন্যান্য নিবন্ধ:

1. নভেম্বর মাসে বাগান ও সবজি বাগানে মৌসুমী কাজ।
2. ডিসেম্বরে উদ্যানপালক ও উদ্যানপালকদের জন্য মৌসুমী কাজ।
3. জানুয়ারী মাসে বাগান ও উদ্যানপালকদের জন্য মৌসুমী কাজ।
4. ফেব্রুয়ারি মাসে বাগান ও সবজি বাগানে মৌসুমি কাজ।

---