খোলা মাটিতে মরিচের বৃদ্ধি এবং যত্ন

বেল মরিচ কার্যত উত্তর অঞ্চলে খোলা মাটিতে জন্মায় না। ব্যতিক্রম গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা-পরীক্ষা, বা নতুন যারা সংস্কৃতির অদ্ভুততা জানেন না। দক্ষিণে, সমস্ত রোপণের অর্ধেকেরও বেশি প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে ঘটে। এই নিবন্ধটি বিশদভাবে বর্ণনা করে যে কীভাবে মিষ্টি মরিচগুলি মধ্যাঞ্চল এবং দক্ষিণ অঞ্চলে খোলা মাটিতে জন্মানো এবং যত্ন নেওয়া হয়।

এবং বাড়িতে মরিচ চারা ক্রমবর্ধমান সম্পর্কে এখানে বিস্তারিত লেখা

বিষয়বস্তু: মধ্যম অঞ্চলে খোলা মাটিতে বেল মরিচ বাড়ানো দক্ষিণ অঞ্চলে খোলা বিছানায় মরিচ বাড়ানো

খোলা মাটিতে বেল (মিষ্টি) মরিচ বাড়ানো সম্পর্কে ভিডিও

মাঝারি অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান স্থল মরিচের জন্য জাত

মিষ্টি মরিচ শুধুমাত্র কেন্দ্রীয় অঞ্চলের দক্ষিণে খোলা মাটিতে জন্মাতে পারে; উত্তরে, ফসল শুধুমাত্র গ্রিনহাউসে জন্মে। ফসল কাটা আবহাওয়ার উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল; ঠান্ডা গ্রীষ্মে এটি অনুপস্থিত।

শুধুমাত্র প্রথম দিকে পাকা জাতগুলি বাইরে জন্মায়। মরিচের পাকা হওয়ার সময়কাল থাকে না।

    বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিজ্জ মরিচ

ফাদার ফরেস্ট. প্রারম্ভিক পাকা জাত। ঝোপগুলি মাঝারি আকারের। ফলগুলি চকচকে, নলাকার, 120 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের, পুরু দেয়ালযুক্ত (6-7 মিমি)। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় ফলের রঙ গাঢ় সবুজ, জৈবিক পরিপক্কতায় এটি গাঢ় লাল। তাজা ব্যবহারের জন্য এবং সংরক্ষণের জন্য উদ্দেশ্যে।

সান্তা ক্লজ বৈচিত্র্য

স্বর্ণের দন্ড. প্রারম্ভিক পাকা, 1.2 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত। ফলগুলি ঘন আকৃতির, প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় সবুজ, জৈবিক পরিপক্কতায় হলুদ। ফলের ওজন 160 গ্রাম, প্রাচীরের বেধ 9 মিমি পর্যন্ত। জাতটি নিম্ন তাপমাত্রার প্রতিরোধী। প্রক্রিয়াকরণ এবং তাজা খরচ জন্য উপযুক্ত.

নিকিটিচ. নিম্ন-ক্রমবর্ধমান প্রমিত জাত। ফল কিউব আকৃতির, 10 সেমি পর্যন্ত লম্বা, 100 গ্রাম ওজনের। পৃষ্ঠটি মসৃণ এবং চকচকে। প্রাচীর বেধ 3 মিমি। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায়, গোলমরিচ হালকা হলুদ, জৈবিক পরিপক্কতায় তারা লাল।

এরমাক. তাড়াতাড়ি পাকা, কম বর্ধনশীল জাত। ফলগুলি ছোট - 70 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের এবং 10 সেমি পর্যন্ত লম্বা, মসৃণ পৃষ্ঠের সাথে আকৃতিতে ট্র্যাপিজয়েডাল। দেয়ালের বেধ 5 মিমি পর্যন্ত। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় গোলমরিচ হালকা সবুজ, জৈবিক পরিপক্কতায় লাল।সালাদ এবং সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।

ম্যাট্রিওশকা. জাতটি তাড়াতাড়ি পাকা, কম বর্ধনশীল, গুল্ম ছড়ানো। ফলগুলি উল্লম্বভাবে ঊর্ধ্বমুখী বা অনুভূমিকভাবে বৃদ্ধি পায়, গ্লস ছাড়াই এবং শঙ্কু আকৃতির হয়। দেয়ালের পুরুত্ব 5-6 মিমি, ওজন 130 গ্রাম। ফলের রঙ প্রাথমিকভাবে হলুদাভ এবং জৈবিক পরিপক্কতায় লাল।

এটুড. এটি মধ্য অঞ্চলে খোলা মাটিতে জন্মানো একমাত্র প্রারম্ভিক-পাকা মরিচের জাত, যার জন্য স্টেকিং এবং শেপিং প্রয়োজন। যদিও ঝোপগুলি 100 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু হয়, তবে তারা ছড়িয়ে পড়ে এবং অনেকগুলি পাশের অঙ্কুর গঠন করে। ফলগুলি অনুভূমিকভাবে এবং নীচের দিকে বৃদ্ধি পায়, শঙ্কু আকৃতির, চকচকে, প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় হালকা সবুজ এবং জৈবিক পরিপক্কতায় লাল। গোলমরিচের ভর 100 গ্রাম পর্যন্ত, প্রাচীরের বেধ 6 মিমি পর্যন্ত। এই জাতের ফলগুলি দেখতে আলংকারিক। সালাদ এবং ক্যানিং জন্য ব্যবহৃত.

মরিচের জাত Etude

পেপারিকা (ক্যাপসিকাম) খোলা মাটিতে জন্মায় না, যেহেতু ফলগুলি কেবল জৈবিক পরিপক্কতায় বাছাই করা হয় এবং তাদের পাকার সময় নেই।

মধ্যম অঞ্চলে মিষ্টি মরিচ জন্মানো

খোলা মাটিতে ফসল সংগ্রহ করা খুব কঠিন। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, মরিচের চেয়ে অনেক বেশি যত্ন এবং মনোযোগ প্রয়োজন টমেটো বা শসা

পূর্বসূরীদের

নাইটশেড ফসলের (টমেটো, আলু) পরে ফসল রোপণ করা যায় না, যেহেতু তাদের সাধারণ রোগ রয়েছে। এবং যদিও বেল মরিচ টমেটো এবং আলুর তুলনায় অনেক কম রোগে আক্রান্ত হয়, যদি তারা অসুস্থ হয়ে পড়ে তবে সমস্ত কাজ বৃথা যাবে - কোনও ফসল হবে না।

ভাল পূর্বসূরী হল মূল শাকসবজি, বাঁধাকপি, মটর, মটরশুটি, মটরশুটি, জুচিনি এবং কুমড়া।

মাটি প্রস্তুতি

মাঝারি অঞ্চলে, মরিচের বৃদ্ধির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি মাত্র 60-70 দিন, এবং অন্তত কিছু ফসল পেতে, জমিটি এখনও যথেষ্ট গরম না হলে এটিকে প্রথম দিকে মাটিতে রোপণ করা প্রয়োজন।অতএব, খোলা মাটিতে মরিচের জন্য, যেমন শসার জন্য, উষ্ণ বিছানা তৈরি করুন।

বিছানা শরত্কালে তৈরি করা হয়। শুধুমাত্র অর্ধ-পচা ব্যবহার করুন (1.5-2 মিটার বালতি)²) এবং পচা (1.5-2 বালতি প্রতি মি²) সার। খারাপভাবে পচনশীল সার শীর্ষগুলির শক্তিশালী বৃদ্ধি এবং ফুল ও ফলের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতির দিকে পরিচালিত করে। সারে 20-30 গ্রাম সুপারফসফেট যোগ করুন। সার মাটিতে একত্রিত করা হয় এবং বসন্ত পর্যন্ত বাকি থাকে।

মরিচ রোপণের জন্য বিছানা শরত্কালে প্রস্তুত করা হয়।

বসন্তে, মাটি গলে গেলে, এটি গরম জল দিয়ে জল দেওয়া হয় এবং কয়েক দিন পরে চারা রোপণ করা হয়। পৃথিবী স্পর্শে উষ্ণ হওয়া উচিত এবং আপনার হাতে ঠান্ডা নয়।

যদি কোনও সার না থাকে বা মাটি বেশ উর্বর হয় এবং জৈব পদার্থ অতিরিক্ত হবে, তবে শরত্কালে তারা 1 মি 2 যোগ করে।² 30 গ্রাম সুপারফসফেট, 1 গ্লাস ছাই এবং, যদি পাওয়া যায়, হিউমাস বা কম্পোস্টের একটি বালতি। পরিবর্তে, আপনি খাবারের স্ক্র্যাপ (তরমুজ এবং তরমুজের খোসা, কলার খোসা, বাঁধাকপি পাতা) বা পাতার লিটার যোগ করতে পারেন (পাইন লিটার ব্যবহার না করাই ভাল, কারণ এটি মাটিকে দৃঢ়ভাবে অম্লীয় করে তোলে)।

যদি আপনার দাচায় ভারী কাদামাটি মাটি থাকে তবে এতে মরিচ বাড়বে না। এটি হালকা দোআঁশ এবং বেলে দোআঁশ মাটি পছন্দ করে। যদি মাটি খুব অম্লীয় হয়, তবে এটি মরিচ বাড়ানোর জন্যও উপযুক্ত নয়, তবে এটি চুন সার যোগ করে সংশোধন করা যেতে পারে।

• সবচেয়ে ভালো হল ছাই: প্রতি মি 1-2 কাপ যোগ করুন² অ্যাসিডিটির উপর নির্ভর করে।
• এর অনুপস্থিতিতে, ফ্লাফ ব্যবহার করা হয়; এটি দ্রুত মাটির পিএইচ বৃদ্ধি করে এবং মাত্র 1 বছর স্থায়ী হয়, তবে এক বছর পরে পরীক্ষাকারীর আবার খোলা মাটিতে বেল মরিচ বাড়ানোর ইচ্ছা থাকার সম্ভাবনা কম।
• হালকা দোআঁশের উপর আবেদনের হার 300 গ্রাম/মি², বালুকাময় মাটিতে 200 গ্রাম/মি².

বিছানাটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় তৈরি করা হয়, ঠান্ডা উত্তরের বাতাস থেকে সুরক্ষিত

 

খোলা মাটিতে চারা রোপণ

মরিচের চারা 25 মে এর পরে খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়, যখন মাটি কিছুটা উষ্ণ হয় এবং জুনের শুরুতে ঠান্ডা, দীর্ঘস্থায়ী বসন্তে। রোপণ ঘনত্ব 6-7 কম ক্রমবর্ধমান গাছপালা প্রতি মি² বা 4-5টি মাঝারি আকারের। লম্বা জাতগুলি মধ্যম অঞ্চলে বাইরে জন্মানো হয় না। ঝোপগুলিতে কমপক্ষে 10 টি সত্যিকারের পাতা, ফুল এবং কুঁড়ি থাকতে হবে। বাইরে কম উন্নত চারা রোপণের কোন মানে হয় না।

গর্তগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে জল দেওয়া হয় এবং নাইট্রোজেন সার (ইউরিয়া, অ্যামোনিয়াম সালফেট) যোগ করা হয়। সার হালকাভাবে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং গাছগুলি একই গভীরতায় রোপণ করা হয় যেখানে তারা পাত্রে বেড়ে ওঠে। এমনকি অতিরিক্ত বেড়ে ওঠা চারাগুলিকেও বাইরে পুঁতে দেওয়া উচিত নয়, যেহেতু তারা মানিয়ে নিতে কমপক্ষে 15 দিন সময় নেবে, খুব দেরিতে বাড়তে শুরু করবে এবং তাদের থেকে কোনও ফসল হবে না। একটি গ্রিনহাউসে দীর্ঘায়িত উদ্ভিদ রোপণ করা ভাল, যেখানে তাদের 3-4 সেন্টিমিটার কবর দেওয়া যেতে পারে, যেখানে ক্রমবর্ধমান মরসুম কিছুটা দীর্ঘ হয় এবং কমপক্ষে কিছু পাওয়ার সুযোগ থাকে।

চারার চারপাশের মাটি শক্তভাবে চাপা হয়। মেঘলা দিনে বা সন্ধ্যায় রোপণ করা হয়।

যদি মাটি প্রস্তুত করার সময় সার ব্যবহার না করা হয়, তবে কান্ডের চারপাশের মাটি অ বোনা উপাদান বা আরও ভাল, ফিল্ম দিয়ে আবৃত থাকে। প্রথমে, ফিল্মে একটি গর্ত কাটা হয়, তারপর এটি গর্তের চারপাশে রাখা হয় এবং তারপরে চারা রোপণ করা হয়। যদি মাটি একটি কালো ফিল্মে আচ্ছাদিত হয়, তবে এর নীচে মাটির তাপমাত্রা 2-3 ডিগ্রি সেলসিয়াস বৃদ্ধি পায় এবং যদি এটি সাদা ফিল্মে আচ্ছাদিত হয় তবে প্রতিফলিত আলোর কারণে উদ্ভিদের আলোকসজ্জা অতিরিক্ত বৃদ্ধি পায়। এর জন্য ধন্যবাদ, ঝোপগুলি দ্রুত শিকড় নেয় এবং ফলন 10-15% বৃদ্ধি পায়।

মাটিতে রোপণের পরে মরিচের যত্ন নেওয়া

খোলা মাটিতে চারা রোপণের অবিলম্বে, আর্কগুলি তাদের উপরে ইনস্টল করা হয় এবং ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। গ্রিনহাউস পুরো ক্রমবর্ধমান ঋতু জন্য অবশেষ।যেহেতু এই জাতীয় তাপ-প্রেমী উদ্ভিদের চারাগুলি খুব তাড়াতাড়ি মাটিতে রোপণ করা হয় (মরিচের জন্য), যখন রাতগুলি এখনও ঠান্ডা থাকে, তারা অতিরিক্তভাবে খড়, করাত, পাতার লিটার বা ন্যাকড়া দিয়ে উত্তাপিত হয়।

উপরন্তু, উজ্জ্বল সূর্য থেকে মরিচ ঢেকে রাখার দরকার নেই, যেহেতু অ বোনা উপাদান নিজেই গাছগুলিকে উজ্জ্বল সূর্যালোক থেকে রক্ষা করে এবং এর নীচে ঝোপগুলি পুড়ে যাবে না।

মাঝারি অঞ্চলে, 10 জুন পর্যন্ত তুষারপাত ঘটে, তাই হিমায়িত হওয়ার প্রাক্কালে, মরিচগুলি অতিরিক্ত খড় দিয়ে আবৃত থাকে এবং গ্রিনহাউসটি স্পুনবন্ডের ডবল স্তর দিয়ে আবৃত থাকে এবং যদি হিম খুব শক্তিশালী হয় তবে ফিল্ম দিয়েও। যদি দিনগুলি ঠান্ডা হয়, তবে মরিচকে বায়ুচলাচল করার জন্য গ্রিনহাউসের ফিল্মটি 30-40 মিনিটের জন্য উত্তোলন করা হয় এবং তারপরে আবার বন্ধ করা হয়। স্পুনবন্ড, যেহেতু এটি বাতাসের মধ্য দিয়ে যেতে দেয়, তা মোটেও খোলা হয় না।

যদি দিনের তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হয়, তাহলে ফিল্মটি সরানো হয়, স্পুনবন্ড উত্থাপিত হয় এবং ঝোপগুলি বায়ুচলাচল করা হয়। উষ্ণ আবহাওয়ায়, আপনি সারা দিন মরিচ খোলা রাখতে পারেন। রাতে গ্রিনহাউস বন্ধ করতে হবে।

ফসলটি সারা মৌসুমে দিনের বেলা খুলতে হবে এবং রাতে বন্ধ রাখতে হবে, যেহেতু মধ্যাঞ্চলে রাতে তাপমাত্রা খুব কমই 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার বেশি থাকে এবং ঠান্ডা রাতে মরিচের বৃদ্ধি রোধ করে।

    কিভাবে মরিচ জল

মিষ্টি মরিচকে 20 সেন্টিমিটার গভীরতায় জল দিন, তবে যদি বৃষ্টি হয় তবে জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না (যদি না গ্রিনহাউসটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয়), যেহেতু অ বোনা উপকরণগুলি আর্দ্রতা ভালভাবে যেতে দেয়। যদি আবহাওয়া শুষ্ক হয়, তবে প্রতি 10 দিনে একবার বা মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে গাছগুলিকে শক্তভাবে জল দেওয়া হয়। পাতা ও কুঁড়িতে পানি জমে না।

শুধুমাত্র উষ্ণ জল দিয়ে জল দিন (23-25 ​​ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম নয়); যদি দিনগুলি ঠান্ডা এবং মেঘলা থাকে, তাহলে ফসলের জন্য সেচের জল গরম করতে হবে।ঠান্ডা জল দিয়ে জল দেওয়ার ফলে বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়, কুঁড়ি এবং ফুল তৈরি হয় না এবং যেগুলি ইতিমধ্যে উপস্থিত হয়েছে সেগুলি পড়ে যায়।

প্রতিটি বৃষ্টি বা জল দেওয়ার পরে, গাছগুলি সাবধানে এবং অগভীরভাবে আলগা করা হয়।

 

    মিষ্টি মরিচ খাওয়ানো

জমিতে রোপণের 7-10 দিন পরে খাওয়ানো শুরু হয়। যদি মরিচ একটি সার বিছানায় বৃদ্ধি পায়, তাহলে জৈব পদার্থ বা নাইট্রোজেন সার যোগ করার প্রয়োজন নেই। যদি এটি সার ছাড়াই জন্মানো হয় বা এটির খুব কম যোগ করা হয় তবে জৈব পদার্থ ব্যবহার করা হয়: আধা পচা সার (প্রতি বালতিতে 1 গ্লাস আধান যদি জৈব পদার্থ ন্যূনতম যোগ করা হয়, 2 গ্লাস/10 লিটার যদি মরিচ হয় জৈব পদার্থ ছাড়া), আগাছা আধান।

পাখির বিষ্ঠা ব্যবহার না করাই ভালো, কারণ এগুলি খুব ঘনীভূত এবং শীর্ষগুলির শক্তিশালী বৃদ্ধি ঘটায়, ফুল ও ফল আসতে দেরি করে।

যদি কোন জৈব পদার্থ না থাকে, তাহলে খনিজ সার ব্যবহার করুন: ইউরিয়া (1 টেবিল চামচ/10 লিটার) বা অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (1 টি চামচ/10 লিটার)।

জৈব বা খনিজ সার ব্যবহার করা হোক না কেন, সার প্রয়োগে 30-40 গ্রাম সাধারণ সুপারফসফেট এবং 20-30 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট যোগ করা হয়। পরিবর্তে, আপনি microelements সঙ্গে জটিল সার ব্যবহার করতে পারেন। পটাসিয়াম সার ছাই দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে (প্রতি গুল্ম 0.5 কাপ), তবে এটিতে সুপারফসফেট যোগ করতে হবে, যা ছাইতে অনুপস্থিত।

মরিচের যত্ন। সপ্তাহে একবার, কান্ড থেকে 2-3টি নীচের পাতা তোলা হয়। পাতাগুলিকে মাটির সংস্পর্শে আসতে দেওয়া উচিত নয়। প্রথম শাখার আগে এগুলি সরানো হয়, তারপরে পাতাগুলি ছিঁড়ে যায় না।

 

ফুল এবং ফলের সময় কীভাবে মরিচের যত্ন নেওয়া যায়

উষ্ণ আবহাওয়ার সূত্রপাতের সাথে (দিনে 18 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি, রাতে 10-12 ডিগ্রি সেলসিয়াস), খড়, খড় বা ন্যাকড়া দিয়ে তৈরি মালচ সরিয়ে ফেলা হয়। কিন্তু আবরণ উপাদান চাষের শেষ পর্যন্ত বাকি আছে। মাঝারি অঞ্চলে, এমনকি জুলাই মাসেও রাতগুলি মরিচের জন্য যথেষ্ট ঠান্ডা থাকে (12-15 ডিগ্রি সেলসিয়াস); বিরল রাতে এটি 18 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছায়।অতএব, সংস্কৃতি রাতে বন্ধ করা আবশ্যক, দিনের বেলা খোলা। ঠান্ডা আবহাওয়ায়, গ্রিনহাউসটি খোলা যাবে না কারণ এটি বাতাসের মধ্য দিয়ে যেতে দেয়, তবে কমপক্ষে 10-15 মিনিটের জন্য মরিচগুলি খোলার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু স্পুনবন্ডে ঘনীভবন জমা হয় এবং বেল মরিচ সত্যিই পছন্দ করে না। এই.

fruiting সময়কালে. নাইট্রোজেন সার বাদ দিন এবং পটাসিয়াম সালফেট (20-25 গ্রাম/10 লি) সহ মাইক্রোইলিমেন্ট বা সাধারণ সুপারফসফেট (20 গ্রাম/10 লি) সহ জটিল সার প্রয়োগ করুন।

বৃষ্টির আবহাওয়ায়, জল দেবেন না; শুষ্ক আবহাওয়ায়, মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে জল দিন। প্রতিটি জল দিয়ে সার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রায়শই খোলা মাটিতে, মরিচের প্রায় সমস্ত ফুল এবং ডিম্বাশয় পড়ে যায়। সাধারণত, স্বাভাবিক খাওয়ানোর সাথে, তাপের অভাবে ডিম্বাশয়গুলি ভেঙে যায়। এই ক্ষেত্রে, মরিচ একটি আচ্ছাদন উপাদান সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় এবং অপসারণ করা হয় না, বায়ুচলাচল জন্য অল্প সময়ের জন্য শুধুমাত্র এক পাশ খোলা।

গাছপালা গঠন করে না। রাস্তায় কম ক্রমবর্ধমান ঝোপগুলি কার্যত শাখা হয় না।

মরিচের কীটপতঙ্গ

প্রায়ই গাছপালা উপর এফিডস আক্রমণ. এটি শিরা বরাবর অবস্থিত পাতার নিচের দিকে বসতি স্থাপন করে। পোকামাকড় গাছের রস চুষে খায়। পাতা কুঁচকে যায়, হলুদ হয়ে যায় এবং পড়ে যায়।

প্রায়শই, মিষ্টি মরিচ কালো (তরমুজ) এফিড দ্বারা আক্রান্ত হয়; সবুজ এফিড খুব কমই ফসলের ক্ষতি করে। এফিডগুলি খুব অবিচ্ছিন্ন এবং একবার উপস্থিত হওয়ার পরে, তারা গ্রীষ্মে বেশ কয়েকবার বাগানে ফিরে আসে। অবশ্যই, এটি খোলা মাটিতে মরিচের যত্ন নেওয়াকে উল্লেখযোগ্যভাবে জটিল করে তোলে।

কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করা কঠিন নয়, তবে এটি অবশ্যই পদ্ধতিগতভাবে করা উচিত।

যখন কীটপতঙ্গ দেখা দেয়, বাগানে মরিচ সোডার দ্রবণ (1 টেবিল চামচ l/5 লিটার জল) দিয়ে পাতার নীচে স্প্রে করা হয়। জৈবিক পণ্য ফিটোভারম বা অ্যাক্টোফিট দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। 10 দিনের ব্যবধানে ক্রমবর্ধমান মরসুমের শেষ না হওয়া পর্যন্ত চিকিত্সা করা হয়।

ফসল

মাঝারি অঞ্চলে, মাটির মরিচগুলি কেবল প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় সংগ্রহ করা হয়, যেহেতু তারা ঝোপের উপর পাকা নাও হতে পারে। যত তাড়াতাড়ি ফল বিভিন্ন জন্য একটি চরিত্রগত ছায়া অর্জন করেছে, এটি অবিলম্বে বাছাই করা হয়। এটি নতুন ডিম্বাশয়ের গঠনও বাড়ায়।

খোলা মাটিতে মরিচের ফসল খুব বিনয়ী হয় - প্রতি গুল্ম প্রতি 3-4টি মরিচের দানা সর্বোত্তম। সাধারণত বেশ কয়েকটি ঝোপ থেকে কয়েকটি ফল পাওয়া যায় এবং বাকিগুলি শোভাময় গাছ হিসাবে বৃদ্ধি পায়।

 

মিষ্টি মরিচ বাড়তে সমস্যা

বেল মরিচ মধ্যাঞ্চলে জন্মানো সবচেয়ে কঠিন খোলা মাটির ফসল। প্রচেষ্টা এবং সম্পদের বিপুল ব্যয়ের সাথে, কার্যত কোন রিটার্ন নেই।

1. মরিচ থেকে ফুল এবং ডিম্বাশয় ঝরে যায়.
   1. গাছটি হিমায়িত ছিল। ফুলগুলি এখনও পড়ে যাবে, তবে প্রতিকূল পরিস্থিতিতে প্রতিরোধ বাড়াতে, গাছগুলিকে বায়োস্টিমুল্যান্ট বাড বা ডিম্বাশয় দিয়ে স্প্রে করা হয়। ঠান্ডা আবহাওয়ায়, ঝোপগুলি খড় দিয়ে সারিবদ্ধ থাকে এবং গ্রিনহাউসটি স্পুনবন্ডের ডবল স্তর দিয়ে আবৃত থাকে।
   2. মাটি খুব শুষ্ক। মরিচ মাটি থেকে শুকিয়ে যাওয়া সহ্য করে না এবং সর্বদা আর্দ্র মাটি প্রয়োজন। তাই নিয়মিত কুসুম গরম পানিতে পানি দিন।
   3. দিন এবং রাতের তাপমাত্রার একটি তীক্ষ্ণ পার্থক্য (15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি)। যদি রাত ঠাণ্ডা হয় এবং দিন খুব গরম হয়, তাহলে সারা দিন গ্রিনহাউস খুলুন, সন্ধ্যায় এটি বন্ধ করে দিন যখন এটি ঠান্ডা হতে শুরু করে। অতিরিক্তভাবে ডিম্বাশয় বা কুঁড়ি স্প্রে করুন। যাইহোক, এই ধরনের আবহাওয়ায়, উদ্ভিদটি এখনও তার ডিম্বাশয় ঝরিয়ে ফেলবে; গৃহীত ব্যবস্থাগুলি তাদের ঝরানো কমিয়ে দেবে।
2. মরিচ ফোটে না. সারে উচ্চ নাইট্রোজেন সামগ্রী। মাটি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয় এবং নাইট্রোজেন সার বা জৈব পদার্থ আর প্রয়োগ করা হয় না, শুধুমাত্র নাইট্রোজেন ছাড়া জটিল সার দিয়ে খাওয়ানো হয়, কিন্তু মাইক্রোলিমেন্ট দিয়ে।
3. এপিকাল পচা. ফলের উপরে সবুজ দাগ দেখা যায়, যা সময়ের সাথে সাথে শুকিয়ে যায়। ক্যালসিয়ামের অভাব।কখন পুষ্প শেষ পচা গাছপালা ক্যালসিয়াম ভক্সাল বা পটাসিয়াম নাইট্রেট দিয়ে স্প্রে করা হয়।

দক্ষিণে মিষ্টি মরিচের চাষ

দক্ষিণে, বেল মরিচ সহ খোলা মাটিতে উত্তরের মতো প্রায় তেমন সমস্যা নেই। সংস্কৃতি বাইরে ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না।

 

কোন জাতগুলি ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত?

দক্ষিণে, সব জাতের মরিচ খোলা মাটিতে জন্মায়, সর্বশেষগুলি ছাড়া, যা 150 দিন বা তার পরে ফল ধরতে শুরু করে।

জাতের তুলনায় হাইব্রিডগুলি আরও অনুকূল ফল উত্পাদন এবং তাড়াতাড়ি পাকা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তারা ক্রমবর্ধমান মরসুমের প্রথমার্ধে প্রতিকূল কারণগুলি আরও সহজে সহ্য করে এবং তাদের ফলগুলি আরও সমান হয়।

সাইট প্রস্তুতি

• সেরা পূর্বসূরী সবুজ ফসল বা লন ঘাস হয়।
• ভালগুলি হল বাঁধাকপি, লেগুম এবং কুমড়া ফসল, শসা।
• আপনি 3-4 বছর ধরে নাইটশেড (টমেটো, বেগুন, মিষ্টি এবং গরম মরিচ) পরে মরিচ রোপণ করতে পারবেন না।

ক্রমবর্ধমান স্থানটি হালকা আংশিক ছায়ায় বেছে নেওয়া হয় যাতে গাছগুলি সরাসরি রোদে পুড়ে না যায়। যদি এমন কোনও জায়গা না থাকে তবে এগুলি একটি খোলা জায়গায় রোপণ করা হয় এবং রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে ছায়া দেওয়া হয়। ফসল ঘন ছায়ায় জন্মায় না, কারণ ফলন তীব্রভাবে হ্রাস পায়।

শরত্কালে, খননে পটাশ যোগ করা হয় (15-20 গ্রাম বা 1 কাপ ছাই/মি²) এবং ফসফরাস (20 গ্রাম/মি²) সার। চেরনোজেমগুলিতে, জৈব পদার্থ ব্যবহার করা হয় না, অন্যথায় মরিচ ফসলের ক্ষতির জন্য শীর্ষে চলে যাবে। যদি মাটি খারাপ হয়, তবে অর্ধ-পচা সার শরত্কালে যোগ করা হয় (1 বালতি প্রতি মিটার²).

মিষ্টি মরিচ উচ্চ মাটির ক্ষারত্ব সহ্য করতে পারে না, তাই উচ্চ মানগুলিতে (7.2 এর বেশি pH) ক্ষারকরণ করা হয়।

ক্ষারত্ব নির্ণয় করতে, অ্যাসিটিক অ্যাসিড পৃথিবীর একটি পিণ্ডে ফেলে দেওয়া হয়। যদি মাটি ক্ষারীয় হয়, তবে গ্যাসের বুদবুদ এবং হিসিং প্রকাশের সাথে একটি প্রতিক্রিয়া ঘটে।

খনন করার সময় অম্লতা কমাতে, পিট মাটিতে যোগ করা হয় এবং ডবল সুপারফসফেট ফসফেট সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। উভয় উপাদানই মাটির ক্ষারত্ব কমায়। দৃঢ়ভাবে ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়ার ক্ষেত্রে, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের গোলাপী দ্রবণ দিয়ে মাটি ছিটিয়ে দেওয়া হয়। একটি দৃঢ়ভাবে অম্লীয় প্রতিক্রিয়া থাকার ফলে এটি ক্ষারত্বকে 0.5-1.5 ইউনিট কমিয়ে দেয়।

 

ট্রান্সপ্লান্টিং

মে মাসের প্রথম দিকে আবরণ উপাদানের নিচে মাটিতে চারা রোপণ করা হয়, যখন তাপমাত্রা 15-17 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হয় না। অতিবৃদ্ধ গাছগুলিকে প্রথম সত্যিকারের পাতায় কবর দেওয়া যেতে পারে। যদিও তাদের বিকাশ 10-15 দিন বিলম্বিত হবে, শেষ পর্যন্ত রুট সিস্টেমটি আরও বিকশিত হবে এবং ফসল অন্যান্য ঝোপের চেয়ে কম হবে না, যদিও কিছুটা পরে। একই স্তরে রোপণ করার সময় যেখানে চারা বেড়েছে, সেগুলি বেঁধে দেওয়া হয়, অন্যথায় সেগুলি পড়ে যাবে।

দক্ষিণে, রোপণটি মুক্ত, যেহেতু ঝোপগুলি আরও সক্রিয়ভাবে শাখা হয় এবং আরও স্থান প্রয়োজন।

 

• মাঝারি বর্ধনশীল জাতের জন্য রোপণের ধরন 60×35 সেমি, লম্বা জাতের জন্য 70×35 সেমি।
• কম বর্ধনশীল জাতগুলি একে অপরের থেকে 50 সেমি দূরত্বে এবং সারির মধ্যে 30 সেমি দূরে রোপণ করা হয়।
• হাইব্রিডগুলি খুব কম রোপণ করা হয় কারণ তারা শক্তভাবে শাখায় থাকে: 80x35 সেমি বা চেকারবোর্ড প্যাটার্নে 70 সেমি ঝোপের মধ্যে দূরত্ব।

রোপণের পরপরই, খিলানগুলি প্লটের উপর স্থাপন করা হয় এবং আচ্ছাদন উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। যদি রাতের তাপমাত্রা 12 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে হয়, তাহলে লুট্রাসিলের ডবল লেয়ার দিয়ে ঢেকে দিন। গাছপালা অতিরিক্ত নিরোধক প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় তারা সরাসরি রোদে দিনের বেলা জ্বলতে পারে।

বেল মরিচের জন্য আরও যত্ন

    আশ্রয়

দক্ষিণে, গাছপালা সূর্য থেকে ছায়া করা উচিত, অন্যথায় মরিচ বেক হবে। আচ্ছাদন উপাদান উত্তোলন করা হয়, কিন্তু একেবারে সরানো হয় না, বিছানার ছায়া ফেলে।ছায়া ছাড়া, গাছপালা হয় পুড়ে যায় এবং মারা যায়, অথবা পাতা থেকে আর্দ্রতার শক্তিশালী বাষ্পীভবন ঘটে এবং ঝোপগুলি সবসময় শুকিয়ে যায়। হালকা আংশিক ছায়ায় বড় হলে, ছায়ার প্রয়োজন হয় না। মরিচ শুধুমাত্র ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে ঢেকে দিন, যখন রাতের তাপমাত্রা 15-16 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে থাকে। বাকি সময় রাতে প্লট খোলা রাখা হয়।

    গার্টার

ঝোপগুলি মাটিতে শুয়ে থাকা উচিত নয়, কারণ এটি রোগের উপস্থিতি বাড়ায়। খোলা মাটিতে তারা খুঁটি দিয়ে বাঁধা হয়। লম্বা জাতগুলি একটি ট্রেলিসে জন্মায়, প্রতিটি অঙ্কুর আলাদাভাবে বাঁধে।

ফলের ডালপালা বেঁধে রাখতে হবে, কারণ তারা ফলের ওজনের নিচে ভেঙ্গে যেতে পারে।

 

    মাটিতে গোলমরিচের গঠন

দক্ষিণে, লম্বা মরিচ গঠন করে। এই জাতগুলি খুব শক্তভাবে শাখা দেয় এবং ঝোপগুলি ঘন হয়। অতএব, সমস্ত দুর্বল, পাতলা অঙ্কুর, কান্ড যার উপর কোন ফুল বা কুঁড়ি নেই, কেটে ফেলা হয়।

সাধারণত, লম্বা জাতগুলি 2-3 কান্ডে জন্মায়, প্রথম এবং দ্বিতীয় শাখায় সবচেয়ে শক্তিশালী অঙ্কুর ছেড়ে যায়। যাইহোক, ক্রাসনোদার টেরিটরির দক্ষিণে এবং ক্রিমিয়াতে, তারা 3-4 কান্ডে গঠিত হতে পারে।

কান্ডে প্রথম শাখা দেওয়ার আগে, পাতাগুলি সরিয়ে ফেলুন, প্রতি সপ্তাহে 2-3টি বাছাই করুন। এইভাবে একটি ছোট বোল গঠিত হয়। শাখা করার পরে পাতা স্পর্শ করবেন না।

    জল দেওয়া

দক্ষিণে, বেল মরিচ ঘন ঘন জল প্রয়োজন। যখন বৃষ্টি হয়, মাটি শুধুমাত্র উপর থেকে ভিজে যায় এবং আর্দ্রতা দ্রুত বাষ্পীভূত হয়। মাটির আর্দ্রতা পরীক্ষা করতে, প্লটের মধ্যে 10-15 সেমি গভীরে একটি লাঠি আটকে দিন। কাঠি শুকিয়ে গেলে বৃষ্টির পরেও পানি দিন। মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে জল দেওয়া হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে, 8-10 দিনের ব্যবধানে জল দেওয়া হয়; তাপ শুরু হওয়ার সাথে সাথে, প্রতি 5-7 দিনে একবার জল দেওয়া হয় এবং ফল দেওয়ার সময় - প্রতি 3-5 দিনে একবার। দিন মরিচের জন্য ড্রিপ ওয়াটারিং করা ভাল।

খোলা মাটিতে মরিচ ছিটিয়ে জল দেওয়া যেতে পারে।

জল দেওয়া একচেটিয়াভাবে সন্ধ্যায় বাহিত হয়, যখন তাপ কমে যায়। মাটি 10-12 সেন্টিমিটার গভীরে ভিজিয়ে না দেওয়া পর্যন্ত ছিটিয়ে দেওয়া হয়। যদি গাছগুলি ছায়াযুক্ত হয়, তবে নিশ্চিত করুন যে আচ্ছাদন উপাদান গাছগুলিকে স্পর্শ না করে। , যেহেতু ভেজা পাতা এটি লেগে থাকে। শিকড় জল দিয়ে ছিটানো উচিত। ঘন ঘন বৃষ্টির ক্ষেত্রে, ছিটানো হয় না।

    শিথিল করা

চেরনোজেমগুলি খুব ঘন মাটি এবং জল দেওয়া বা বৃষ্টির পরে তারা একটি ভূত্বক দিয়ে আচ্ছাদিত হয়ে যায় যা বাতাসকে শিকড় পর্যন্ত পৌঁছাতে দেয় না। যখন মাটিতে বাতাসের অভাব থাকে, তখন শিকড় দ্বারা পুষ্টির ব্যবহার ধীর হয়ে যায়, যার ফলস্বরূপ উপরের মাটির অংশের খনিজ পুষ্টির অবনতি ঘটে। অতএব, মাটি সাবধানে এবং অগভীরভাবে আলগা করা হয়, শিকড় স্পর্শ না করার চেষ্টা করে। মাটি শুকিয়ে গেলে প্রতিটি বৃষ্টি বা জল দেওয়ার পরে আলগা করা হয়।

    খাওয়ানো

দক্ষিণের মাটি, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি ভাল ফসল ফলন পেতে পুষ্টির একটি পর্যাপ্ত সরবরাহ ধারণ করে। চেরনোজেমগুলিতে তারা প্রতি মৌসুমে 1-2 বার খাওয়ায়।

• চারা রোপণের পর প্রথম খাওয়ানো হয় মূলে। গুল্মগুলিকে ভেষজ আধান বা সার আধান 1:10 দিয়ে জল দেওয়া হয়।
• প্রথম ফল সংগ্রহের পর জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে দ্বিতীয় খাওয়ানো হয় যাতে বৃদ্ধি ও ফলের গঠন বৃদ্ধি পায়।

বেল মরিচ জন্য যত্ন

মাইক্রো উপাদান এবং স্প্রেযুক্ত জটিল সার ব্যবহার করুন। অথবা আপনি ছাই বা পটাশ সার এবং সুপারফসফেটের বাধ্যতামূলক সংযোজন সহ একটি আধান দিয়ে মূলে আগাছা খাওয়াতে পারেন। যাইহোক, যদি মরিচ স্বাভাবিকভাবে বিকশিত হয়, তবে দ্বিতীয় খাওয়ানো হয় না।

ফসল কাটা

যত ঘন ঘন মরিচ কাটা হয়, তত দ্রুত অবশিষ্ট ডিম্বাশয়গুলি তৈরি হতে শুরু করে এবং নতুন ফুল দেখা দিতে শুরু করে। জৈবিক পরিপক্কতা প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার 20-30 দিন পরে ঘটে।প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় ফল প্রতি 7 দিনে একবার কাটা হয়, জৈবিক পরিপক্কতায় - প্রতি 2-3 দিনে একবার। মরিচের দানাগুলি কেটে ফেলা হয়, ডাঁটাটি পিছনে ফেলে রাখা নিশ্চিত করে।

পাপরিকা (ক্যাপসিকাম) শুধুমাত্র জৈবিক পরিপক্কতায় কাটা হয়।

দক্ষিণাঞ্চলে, প্রযুক্তিগত এবং জৈবিক পরিপক্কতা উভয় ক্ষেত্রেই ফসল কাটা হয়।

সংগৃহীত ফলগুলি অবিলম্বে ছায়ায় রাখা হয় এবং একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় যাতে তারা বেশি আর্দ্রতা না হারায়। মরিচ কুঁচকানো শুরু হলে, সেগুলিও সংরক্ষণ করা হবে না।

• প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায়, মরিচগুলি 8-12 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় এবং 85-90% আর্দ্রতায় সংরক্ষণ করা হয়।
• জৈবিক পরিপক্ক ফলগুলি প্রায় এক মাস ধরে 1-4°C তাপমাত্রায় এবং একই আর্দ্রতায় সংরক্ষণ করা হয়।

চাষের সময় সমস্যা

দক্ষিণে, খোলা মাটিতে বেল মরিচের সাথে অনেক কম সমস্যা রয়েছে। উত্তর অঞ্চলের মতো বাইরে জন্মানোর সময় এটির তেমন প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না, তবে কিছু অসুবিধা এখনও দেখা দেয়।

1. ফুল ও ডিম্বাশয়ের ক্ষরণ. অতিরিক্ত নাইট্রোজেন পুষ্টি। গুল্মগুলি সক্রিয়ভাবে সবুজ ভর বাড়াতে শুরু করে, তাদের ডিম্বাশয় ফেলে দেয়। নাইট্রোজেন বা জৈব পদার্থ দিয়ে সার দেওয়া বন্ধ করুন, এবং মাটির নীচের স্তরগুলিতে অতিরিক্ত সার ধুয়ে ফেলার জন্য উদারভাবে মাটিতে জল দিন। অধিকন্তু, নাইট্রোজেন নিষিক্তকরণে ব্যবহৃত হয় না এবং জৈব পদার্থ আর খাওয়ানো হয় না।
2. ফুলের পতন. পরাগায়নের অভাব। পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে, ফসলটি 50-90টি ফুল উৎপন্ন করে, কিন্তু মাত্র 1/2-1/3টি সেট করা হয়, বাকিগুলি পড়ে যায়। বেল মরিচ একটি স্ব-পরাগায়নকারী উদ্ভিদ, যদিও পোকামাকড় দ্বারা ক্রস-পরাগায়ন সম্ভব। বাতাস এক মিটারের বেশি দূরত্বে পরাগ বহন করে কারণ এটি খুব আঠালো এবং ভারী। 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে তাপমাত্রায়, পরাগ পীড়ন থেকে ছিটকে যায় না এবং এমনকি স্ব-পরাগায়নও হয় না।ফুলের পরাগায়নের উন্নতির জন্য, কৃত্রিম পরাগায়ন করা হয় ঝোপগুলোকে হালকাভাবে ঝাঁকিয়ে বা ব্রাশ দিয়ে পরাগকে এক ফুল থেকে অন্য ফুলে স্থানান্তর করে।

দক্ষিণে, খোলা মাটিতে মিষ্টি মরিচের উচ্চ ফলন পাওয়া যায়।

    বিষয়ের ধারাবাহিকতা:

1. কীভাবে গ্রিনহাউসে বেল মরিচ বাড়ানো যায়
2. বেল মরিচ রোগ এবং তাদের চিকিত্সা
3. মরিচ পাতা কুঁচকে যায় কেন?
4. গোলমরিচের পাতা হলুদ হয়ে যায় কেন?
5. কিভাবে সঠিকভাবে জল এবং মরিচ সার
6. গ্রিনহাউসে বেগুন চাষ করা