ক্রুকনেক: কুমড়াও নয়, জুচিনিও নয় | ক্রমবর্ধমান গাছপালা সম্পর্কে ওয়েবসাইট

ক্রুকনেক দুর্ঘটনাক্রমে আমার বিছানায় হাজির: বাগানের কৌতূহলের প্রতি আমার আবেগ জেনে, সেন্ট পিটার্সবার্গের একজন গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা আমাকে বীজ পাঠিয়েছিলেন। ব্যাগের টীকা থেকে আমি শিখেছি যে ক্রুকনেক হল সর্বোত্তম খাদ্যতালিকাগত খাদ্য পণ্য, স্থূলতা প্রতিরোধ করে, কোলেস্টেরল দূর করে, এবং জুচিনি এবং স্কোয়াশের তুলনায় পুষ্টিকর উপাদানে উচ্চতর।

তাজা খরচ এবং সব ধরনের প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত।উদ্ভিদ সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত তথ্য এবং ব্যাগে একটি সুন্দর ছবি তাত্ক্ষণিক সিদ্ধান্তের জন্য যথেষ্ট ছিল: আমি এটি বাড়াব!

ক্রুকনেকের চাষ

আমি ত্রিশ দিন বয়সী চারা পাওয়ার জন্য পিট পাত্রে দুটি বীজ বপন করেছিলাম এবং তৃতীয়টি - মোটা - সরাসরি মাটিতে বপন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। সামনের দিকে তাকিয়ে, আমি স্বীকার করি যে আমি জানালায় চারা জন্মাতে পারিনি।

চারাগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, কিন্তু, 50 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে তারা শুকিয়ে যেতে শুরু করে: ছোট পিট পাত্র এবং আলোতে তাদের যথেষ্ট জমি ছিল না। dacha এ চারা রোপণ করা খুব তাড়াতাড়ি ছিল, কিন্তু তারা কেবল জানালায় ভুগছিল। এমনকি মে মাসে মাটিতে প্রতিস্থাপন করাও সাহায্য করেনি: ক্রুকনেকগুলি দীর্ঘদিন ধরে অসুস্থ ছিল এবং বৃদ্ধি পায়নি।

তৃতীয় বীজ, অঙ্কুর ছাড়াই, সরাসরি মাটিতে বপন করা হয়েছিল। আমি বেলনের বেয়নেট দিয়ে শসার বিছানার প্রান্তে একটি গর্ত খনন করেছি, এটি পচা গরুর সার এবং বাগানের কম্পোস্টের মিশ্রণে পূর্ণ করেছি, এটিকে ভালভাবে জল দিয়েছি এবং বীজটি তিন সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করেছি।

মাটি শুকিয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করার জন্য গর্তের পৃষ্ঠটি করাত দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছিল। এক সপ্তাহ পরে বীজ অঙ্কুরিত হয়। তিনি একটি পাঁচ লিটারের প্লাস্টিকের পাত্রে চারাটিকে ঢেকে দিয়েছিলেন, নীচের অংশটি কেটে দিয়েছিলেন এবং ঢাকনা খুলেছিলেন যাতে বাতাস প্রবেশ করতে পারে। ধারকটিকে বাতাসে উড়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, পাশে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছিল। মাত্র এক সপ্তাহ পরে, ক্রুকনেকটি প্লাস্টিকের কভারের নীচে সঙ্কুচিত অনুভব করেছিল এবং আমি পাত্রটি সরিয়ে ফেললাম।

আমি আমার অলৌকিক উদ্ভিদকে প্রায়শই বৃদ্ধির শুরুতে এবং ফলের সেট (শসার মতো) জল দিয়েছি। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে, যখন ক্রুকনেক একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম তৈরি করেছিল, তখন এটিকে কম ঘন ঘন জল দেওয়া হত - সপ্তাহে একবার। শীঘ্রই টর্টিকোলিস (গাছের দ্বিতীয় নাম) বড় কমলা গ্রামোফোন দিয়ে ফুলে উঠল, কুমড়ার মতোই।

ফুলগুলি পুরুষ এবং মহিলা, তবে সৌভাগ্যক্রমে আবহাওয়া অনুকূল ছিল, আমার সাহায্য ছাড়াই পরাগায়ন ঘটেছিল। মরসুমে, আমি গাছটিকে কিছু খাওয়াইনি, শুধুমাত্র সেপ্টেম্বরে আমি প্রায় এক গ্লাস কাঠের ছাই গর্তে ঢেলে দিয়েছিলাম এবং জল দিয়েছিলাম।

হালকা হলুদ ফল 10-12 সেন্টিমিটার লম্বা হলে দুধ-মোমযুক্ত পাকার পর্যায়ে সাবধানে কাটা হয়।প্রথম দিকে বাছাই আরও বেশি করে নতুন ফল গঠনে উদ্দীপিত করে। আমি দোররা চিমটি করিনি (আমি দেখতে চেয়েছিলাম কী হবে) এবং এটি সঠিক বলে প্রমাণিত হয়েছিল।

আমি পরে জেনেছি, ক্রুকনেক বোটানিক্যালি জুচিনি এবং কুমড়ার খুব কাছাকাছি। এর পাতাগুলি কুমড়ার মতো বড় এবং এর লতাগুলি কুমড়ার চেয়ে ছোট - প্রায় এক মিটার। টর্টিকোলিস, সমস্ত কুমড়ার মতো, কখনই এটি খাওয়ানোর চেয়ে বেশি ফল দেয় না, তাই লতাগুলিকে চিমটি করার দরকার নেই।

তবে আপনি যদি প্রদর্শনী বা অভ্যন্তরীণ সজ্জার জন্য "অসামান্য নমুনা" বাড়াতে চান তবে গাছে ফলের সংখ্যা হ্রাস করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আমি সত্যিই দেখতে চেয়েছিলাম সম্পূর্ণ পাকা ফল দেখতে কেমন।

আমি বাগানের বিছানা থেকে তিনটি ক্রুকনেক নির্বাচন করেছি এবং তাদের মাটি থেকে বিচ্ছিন্ন করার জন্য, তাদের নীচে তক্তা স্থাপন করেছি। এবং অক্টোবরের শেষে, ফসল কাটার জন্য, আমাদের ডালপালা কেটে ফেলতে হয়েছিল। ফলের চামড়াও খুব শক্ত ছিল: ছুরি দিয়ে কাটা অসম্ভব।

সুন্দর ফলগুলোর ওজন ছিল এক কেজি থেকে পাঁচশ গ্রাম। আমি তাদের বাড়িতে নিয়ে গেলাম। শীতের মাঝামাঝি একটি বিগত গ্রীষ্মের উষ্ণতা প্রদান করে ফুলের পাত্র সহ একটি শেলফে তারা দুর্দান্ত লাগছিল।

ক্রুকনেক বৃদ্ধির প্রথম অভিজ্ঞতা স্পষ্টতই শেষ হবে না: আমি প্রতি বছর আমার বিছানায় এই ফসল দেখতে চাই। তাছাড়া, গাছপালা খুব মনোযোগ প্রয়োজন হয় না। তাদের জন্য প্রধান জিনিস হল প্রচুর সূর্য, ভাল-নিষিক্ত মাটি এবং সময়মত জল দেওয়া। এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে এটি ভিড় নয়: গাছের মধ্যে 1.5 মিটার এবং সারিগুলির মধ্যে একই পরিমাণ।

ক্রুকনেক মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে সরাসরি বীজ বপনের মাধ্যমে সবচেয়ে ভালো জন্মায়। বীজ তিন সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়। আপনি শুকনো এবং অঙ্কুরিত উভয় বীজ বপন করতে পারেন।

উদ্ভিদ হিম সহ্য করে না এবং সাধারণত তাপ-প্রেমময়।এর বিকাশের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা +23 +25 ডিগ্রি বলে মনে করা হয়। কিন্তু গাছগুলো গত বছরের তাপ সহ্য করেছে।

শীতল আবহাওয়ায়, টর্টিকোলিস চারা থেকে জন্মায়। বড় পিট পাত্রে জন্মানো 25-দিনের চারাগুলি খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়।

ফল বের হওয়ার 50-55 দিন পরে পাকে এবং তুষারপাতের আগে ফসল উৎপাদন করে।

গ্রীষ্মে, সাদা মাছি একটি গুরুতর বিপদ ডেকে আনতে পারে এবং নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন।

ক্রুকনেক পাউডারি মিলডিউ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। আমি একটি লোক প্রতিকার দিয়ে বড় পাতা স্প্রে করে প্রাথমিক পর্যায়ে রোগটি কাটিয়ে উঠতে চেষ্টা করি: আমি 10 লিটার জলে এক গ্লাস দুধ এবং 5 মিলি উজ্জ্বল সবুজ যোগ করি। যদি এটি সাহায্য না করে, আমি রোগাক্রান্ত পাতা ছিঁড়ে ফেলি।

জি গালিন্ডা, ভলগোগ্রাদ

বিভাগ থেকে নিবন্ধ "এবং আমি এটি করি ..."

শীতের জন্য বিভিন্ন শাকসবজি

একটি জীবাণুমুক্ত বয়ামের নীচে আমি ভেষজ এবং মশলা রাখি: কালো গোলমরিচ, 2-3 লবঙ্গ, ডিলের একটি ছাতা, 2-3 লবঙ্গ রসুন, পার্সলে, সেলারি, তুলসী, লেবু বামের একটি স্প্রিগ। তারপরে আমি শাকসবজি মিশ্রিত করি: শসা, মরিচ, টমেটো, জুচিনি, স্কোয়াশ, ক্রুকনেক। এর পরে, আমি ফুটন্ত জল দিয়ে বয়ামগুলি পূরণ করি এবং তাদের 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিই। আপনি আবার ফুটন্ত জল দিয়ে বয়ামগুলি পূরণ করতে পারেন, তবে দ্বিতীয়বার আমি শাকসবজিকে ব্রাইন দিয়ে ভরাট করি (প্রতি লিটার জলে 1.5 টেবিল চামচ লবণ এবং চিনি)। ভিনেগারের পরিবর্তে, আমি 2 টেবিল চামচ ঢালা। ভদকার চামচ এবং মোটা প্লাস্টিক বা স্ক্রু ক্যাপ দিয়ে ঢেকে দিন। আমি অবিলম্বে খবরের কাগজ এবং একটি কম্বল মধ্যে বয়াম মোড়ানো. একদিন পরে, যখন টুকরোগুলি ঠান্ডা হয়ে যায়, আমি সেগুলিকে রেফ্রিজারেটরে রাখি এবং শরত্কালে আমি সেগুলিকে শীতল গ্যারেজ বেসমেন্টে স্থানান্তর করি।