বাঁধাকপির চারা: বাড়িতে রোপণ, বৃদ্ধি এবং যত্ন

বাঁধাকপি চারা রোপণ - মনে হবে, সহজ কি হতে পারে? কিন্তু বাড়িতে ভাল বাঁধাকপি চারা জন্মানোর জন্য, এবং সেইজন্য একটি উচ্চ ফসল কাটার জন্য, আপনাকে ফসল বপন এবং বৃদ্ধির সমস্ত বিবরণ এবং সূক্ষ্মতা জানতে হবে।

বিষয়বস্তু: বাড়িতে বাঁধাকপি চারা ক্রমবর্ধমান জন্য কি শর্ত তৈরি করা আবশ্যক? চারা জন্য বিভিন্ন ধরনের বাঁধাকপি রোপণ জাত এবং হাইব্রিড কিভাবে ভাল বাঁধাকপি চারা বৃদ্ধি কি ধরনের মাটি প্রয়োজন? বাঁধাকপি বীজ বপন এবং বপন জন্য প্রস্তুতি চারা যত্ন কিভাবে এবং কখন চারা বাছাই চারা বাড়ানোর সময় ভুল

বাঁধাকপির প্রকারভেদ

 

চারা ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য প্রয়োজনীয়তা

অ্যাপার্টমেন্টগুলিতে ভাল বাঁধাকপির চারা জন্মানো সম্ভব হবে না, কারণ এখানকার পরিস্থিতি তাদের জন্য উপযুক্ত নয়। তার অনেক দরকার আলো, শীতলতা এবং উচ্চ আর্দ্রতা। আবাসিক প্রাঙ্গনে, এই শর্তগুলির কোনওটি পূরণ করা সম্ভব হবে না, তাই অ্যাপার্টমেন্টে (বা বাড়িতে) জন্মানো চারাগুলি দুর্বল, ফ্যাকাশে এবং পাতলা। এটি প্রায়ই কালো লেগ দ্বারা প্রভাবিত হয়।

আলো. সব ধরনের বাঁধাকপি খুব হালকা-প্রেমময়। একটি উজ্জ্বল, রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় চারা রোপণ করা উচিত। এমনকি হালকা আংশিক ছায়ায়, গাছপালা প্রসারিত হতে শুরু করে এবং শুয়ে থাকে।

উষ্ণ। চারা তোলার সময় বাঁধাকপির শীতলতা প্রয়োজন। স্বাভাবিক বিকাশের জন্য, দিনের বেলায় পছন্দসই তাপমাত্রা 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস (অনুকূল 13-15 ডিগ্রি সেলসিয়াস), রাতে - +5-8 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি নয়। চারা -4 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে (ব্রোকলি এবং ফুলকপি বাদে)।

বাঁধাকপি চারা বৃদ্ধি যখন, উচ্চ বাতাসের আর্দ্রতা. শুষ্ক বাতাসে, চারাগাছের ডাল পাতার নীচে শুকিয়ে যায় এবং এটি প্রায়শই কালো লেগ রোগের দিকে পরিচালিত করে।

মাটি. ফসল মাটির উর্বরতা দাবি করছে। এটি অম্লীয় মাটি সহ্য করে না। এটির জন্য একটি নিরপেক্ষ এবং সামান্য ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়া পরিবেশ (pH 6-7.5) প্রয়োজন (ব্রাসেলস স্প্রাউট বাদে, যা সামান্য অম্লীয় প্রতিক্রিয়া (pH 5.3-6.0) সহ মাটিতেও জন্মাতে পারে)। মাটি জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ বা ভালভাবে নিষিক্ত হওয়া উচিত।

জল দেওয়া. সমস্ত প্রজাতির ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রচুর জল প্রয়োজন। গাছগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া হয়, মাটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে বাধা দেয়।বেশি বয়সে স্যাভয় বাঁধাকপির চারা মাটি থেকে স্বল্পমেয়াদী শুকিয়ে যাওয়া সহ্য করতে পারে, যদিও এটি অত্যন্ত অনাকাঙ্ক্ষিত।

ফুলকপিতে, যদি আপনি অল্প বয়সে মাটি থেকে সামান্যতম শুকিয়ে যেতে দেন তবে খুব ছোট মাথা পরে তৈরি হবে।

বিভিন্ন ধরনের বাঁধাকপির চারা

বাঁধাকপি ঘটে:

• বাঁধাকপি (সাদা এবং লাল বাঁধাকপি);
  • স্যাভয়;
• ব্রোকলি;
• রঙিন;
• কোহলরাবি;
• ব্রাসেলস স্প্রাউট;
• পাতাযুক্ত;
• আলংকারিক

সব ধরনের বাঁধাকপি চারার মাধ্যমে জন্মে। চারা ছাড়া এটি বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না, যদিও এটি সম্ভব। যখন প্রতিস্থাপন করা হয়, গাছগুলি একটি খুব শক্তিশালী রুট সিস্টেম বিকাশ করে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে ফলন বাড়ায়।

সাদা বাঁধাকপি

 

সব রঙের সাদা এবং লাল বাঁধাকপি আছে - গাঢ় বারগান্ডি থেকে বেগুনি পর্যন্ত। এটি খুব ঠান্ডা-প্রতিরোধী - চারা -4 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে। বাঁধাকপি চারা রোপণ করার সময়, এটি প্রচুর আলো সহ শীতল পরিস্থিতি তৈরি করতে হবে।

লাল বাঁধাকপি তাজা ব্যবহারের জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়। সাদা বাঁধাকপি, বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, সালাদ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।

বাঁধাকপির জাত তাড়াতাড়ি, মাঝারি এবং দেরিতে হয়।

প্রাথমিক জাত. পাকা সময় 85-100 দিন। প্রাথমিক জাতগুলি প্রধানত তাজা ব্যবহার করা হয়। এগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এবং গাঁজন করার জন্য অনুপযুক্ত।

প্রারম্ভিক জাতগুলি দক্ষিণাঞ্চলে জন্মে। ফেব্রুয়ারির শেষে চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা হয় - মার্চের শুরুতে, তারা জুনে পাকা হয়। মধ্যম অঞ্চলে এবং আরও উত্তরে, প্রথম দিকে বাঁধাকপি বাড়ানোর কোনও মানে হয় না। এটি শুধুমাত্র মার্চের শেষে বা এমনকি এপ্রিলের শুরুতে এই অঞ্চলে চারাগুলির জন্য বপন করা যেতে পারে। এটি জুলাইয়ের শেষে পাকা হবে, যখন মধ্য-পাকা জাতগুলি প্রস্তুত হবে। অতএব, এখানে এটি হয় একেবারেই জন্মায় না, বা মধ্য-ঋতু বাঁধাকপির মতো জন্মায়।

মধ্য-ঋতুর জাত। অঙ্কুরোদগম থেকে প্রস্তুতি পর্যন্ত 110-130 দিন লাগে। ইউনিভার্সাল বাঁধাকপি: প্রক্রিয়াকরণ এবং তাজা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। শেলফ লাইফ: 3 থেকে 5 মাস।

বাঁধাকপির চারা বপনের সময় পরিবর্তিত হয়। দক্ষিণে, এপ্রিলের শুরুতে বপন করা হয়, মাঝারি অঞ্চলে তারা দুটি সময়কালে বপন করা হয়: এপ্রিলের শুরুতে একটি প্রাথমিক ফসল পেতে এবং এপ্রিলের শেষের দিকে-মে মাসের শুরুতে, তারপরে সেপ্টেম্বরের মধ্যে বাঁধাকপির মাথা তৈরি হবে। .

দেরী জাত। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত এটি 140-160 দিন সময় নেয়। এই জাতের শেলফ লাইফ খুব বেশি (6-9 মাস)। ফসল কাটার পরপরই, এটি গাঁজন করার জন্য অনুপযুক্ত, কারণ পুষ্টির জমা হওয়ার প্রক্রিয়াগুলি নিবিড়ভাবে চলতে থাকে। আপনি যদি এটি খুব তাড়াতাড়ি গাঁজন করেন তবে এটি স্বাদহীন এবং নরম হবে। ফসল কাটার 3-4 মাস পরে আপনি লবণ এবং গাঁজন করতে পারেন।

উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে, উত্তর সাইবেরিয়ায়, এপ্রিলের শুরুতে চারা বপন করা হয়। মাঝারি অঞ্চলে এবং দক্ষিণে আপনি মাসের শেষে বপন করতে পারেন, এটি অক্টোবরের শেষ পর্যন্ত বাড়বে। প্রথম তুষারপাতের পরে বাঁধাকপির মাথা সংগ্রহ করুন।

একধরনের বাঁধাকপি বাঁধাকপি

এটিও বাঁধাকপি, তবে এর পাতাগুলি সূক্ষ্ম, ঢেউতোলা এবং খুব সুন্দর। বাঁধাকপির মাথা সাদা বাঁধাকপির তুলনায় আলগা এবং হালকা রঙের হয়। বাঁধাকপি একটি চমৎকার সূক্ষ্ম স্বাদ আছে।

 

পাকা সময় 100-120 দিন। এই বাঁধাকপিটি এপ্রিলের প্রথম থেকে মাঝামাঝি সময়ে চারা রোপণ করা হয়। দেরী জাতগুলি মে মাসের শুরুতে রোপণ করা যেতে পারে এবং তুষারপাত পর্যন্ত বাগানে রেখে দেওয়া যেতে পারে। স্যাভয় বাঁধাকপি সাদা বাঁধাকপির মতো ঠান্ডা-প্রতিরোধী, তুষারপাত সহ্য করতে পারে এবং সাদা বাঁধাকপির বিপরীতে, স্বল্পমেয়াদী জলের অভাব সহ্য করতে পারে।

ব্রকলি

এটি ফুলকপির পূর্বসূরী। প্রজনন কাজের সময় এটি থেকে ফুলকপি পাওয়া যায়। বিভিন্ন শেডের সবুজ বা বেগুনি মাথা দ্বারা পরেরটির থেকে আলাদা।

 

বেশিরভাগ আধুনিক জাতগুলিতে, মাথাটি পাতা দ্বারা বিভক্ত হয়, যখন রঙিন জাতের মধ্যে এটি পাতা ছাড়াই ঘন হয়।

ব্রকলি বড় হতে অনেক সময় লাগে। প্রাথমিক জাতের পাকা সময়কাল 110-120 দিন, মাঝারি - 130-140 দিন, দেরী - 150 দিনের বেশি। অতএব, মধ্যবর্তী অঞ্চলে এবং উত্তরে দেরী জাতের মধ্যে, শুধুমাত্র সবচেয়ে প্রারম্ভিক ক্রমবর্ধমান জাতগুলি জন্মে, যার ক্রমবর্ধমান মরসুম 150-155 দিনের বেশি হয় না। দক্ষিণ অঞ্চলে, সাইবেরিয়ার দক্ষিণে, সর্বশেষ জাতগুলি ভাল করে; তাদের ক্রমবর্ধমান সময়কাল 180-190 দিন।

এপ্রিল মাসে চারা রোপণ করা হয়। মাঝারি অঞ্চলে দেরী জাতগুলি মাসের শুরুতে রোপণ করা হয়, তারপরে এপ্রিলের শেষের দিকে প্রাথমিক এবং মধ্যম জাতগুলি রোপণ করা হয়। দক্ষিণাঞ্চলে, ব্রোকলি মার্চের মাঝামাঝি বপন করা হয়; অর্ডারটি এখানে এত গুরুত্বপূর্ণ নয়।

চারা তুষারপাত সহ্য করে না; এর স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য, তাপমাত্রা 11-12 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হওয়া উচিত নয়। চারা গজানোর সময় (2-5 ডিগ্রি সেলসিয়াস) দীর্ঘ ঠান্ডা আবহাওয়ায়, মাথা আরও বৃদ্ধির সময় সেট হয় না।

ফুলকপি

সব বাঁধাকপি সবচেয়ে তাপ-প্রেমময়. চারা তোলার সময়, দিনে কমপক্ষে 14-16 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং রাতে কমপক্ষে 8 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা প্রয়োজন। এখন জাতগুলি বিভিন্ন রঙের মাথা দিয়ে প্রজনন করা হয়েছে: হলুদ থেকে বেগুনি পর্যন্ত।

 

এপ্রিলের শেষে ফুলকপির চারা রোপণ করা হয়। দক্ষিণ অঞ্চলে আপনি আগে রোপণ করতে পারেন - মার্চের মাঝামাঝি। কিন্তু যদি চারাগুলির জন্য তাপমাত্রা 10-15 দিনের জন্য 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি না হয়, তবে পাকলে মাথা দ্রুত ভেঙে যায় বা আলগা হয়ে যায়। অতএব, যদি প্রয়োজন হয়, ফুলকপির চারাগুলি অতিরিক্তভাবে উত্তাপিত হয়।

কোহলরাবি

প্রারম্ভিক বাঁধাকপি। অঙ্কুরোদগম থেকে প্রস্তুতির সময়কাল 65-70 দিন। গাছটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী, -4 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে এবং দীর্ঘায়িত নিম্ন ইতিবাচক তাপমাত্রা (2-4 ডিগ্রি সেলসিয়াস)। এটি ফসলের গুণমানকে প্রভাবিত করে না।

 

কোহলরাবির চারা মার্চের শেষের দিকে রোপণ করা হয় - এপ্রিলের শুরুতে, দক্ষিণে মার্চের শুরুতে। সারা গ্রীষ্মে ফসল পেতে আপনি কয়েকবার রোপণ করতে পারেন।

ব্রাসেলস

ফুলকপি এবং ব্রকোলির মতো ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি বাড়তে অনেক সময় নেয়। প্রারম্ভিক জাতগুলির প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার জন্য 130 দিন প্রয়োজন, দেরী জাতের জন্য কমপক্ষে 170 দিন প্রয়োজন, তাই এই জাতীয় জাতগুলি কেবল দক্ষিণ অঞ্চলে জন্মে। কেন্দ্রে এবং উত্তরে, প্রারম্ভিক এবং মধ্য-মৌসুমের জাত চাষ করা হয়।

 

বাঁধাকপি নজিরবিহীন। চারা হালকা তুষারপাত সহ্য করতে পারে। এপ্রিলের শুরুতে বীজ বপন করা হয়।

পাতাযুক্ত বাঁধাকপি

সব বাঁধাকপি প্রথম ripening. 50-60 দিন পরে ফসল কাটা হয়। এই বাঁধাকপি মাথা সেট করে না এবং একটি দৈত্য সালাদ মত দেখায়.

 

ঠান্ডা-প্রতিরোধী এবং নজিরবিহীন উদ্ভিদ। চারা বাড়ানোর জন্য, মার্চের শেষে বপন করা হয়। বিভিন্ন পর্যায়ে রোপণ করা যেতে পারে।

আলংকারিক বাঁধাকপি

এই প্রজাতিটি চারা দিয়েও জন্মায়। এটি এমনকি খাওয়া যেতে পারে, তবে এর পাতাগুলি স্বাদহীন এবং শক্ত। ল্যান্ডস্কেপিং ব্যবহার করা হয়.

 

এটি নজিরবিহীন, ঠান্ডা-প্রতিরোধী, -4 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে এবং যে কোনও বয়সে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এপ্রিলের শুরু থেকে মে মাসের প্রথম দিকে চারা রোপণ করা হয়।

জাত এবং হাইব্রিড

হাইব্রিড জাতের চেয়ে যত্ন নেওয়ার জন্য বেশি চাহিদা। ক্রমবর্ধমান অবস্থা থেকে সামান্য বিচ্যুতি ফলন হ্রাস করে। হাইব্রিডদের নিরপেক্ষ মাটির চেয়ে সামান্য ক্ষারীয় মাটি (pH 6.7-7.5) প্রয়োজন; তারা এতে অনেক ভালো জন্মায়। উপরন্তু, তারা হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি এবং ধ্রুবক সার প্রয়োজন। সেচ ব্যবস্থা লঙ্ঘন পণ্যের গুণমান 30-50% হ্রাস করে। গ্রীষ্মের তাপও হাইব্রিডের গুণমান কমিয়ে দেয়।

কিন্তু হাইব্রিড একসঙ্গে পাকে, সঠিক যত্ন সহ ফলন এবং স্বাদ জাতের তুলনায় লক্ষণীয়ভাবে বেশি।

জাত ক্রমবর্ধমান অবস্থার সম্পর্কে এত পছন্দের নয়।তারা যত্নে ছোটখাট ত্রুটিগুলি আরও সহজে সহ্য করতে পারে। প্রচুর জল দেওয়ার সাথে তীব্র তাপ পণ্যগুলিতে এত শক্তিশালী প্রভাব ফেলে না। যাইহোক, জাতের পাকা সময়টি বেশ প্রসারিত এবং পণ্যগুলির স্বাদ সর্বদা সর্বোত্তম হয় না।

কিভাবে বাঁধাকপি চারা বৃদ্ধি

পূর্ণাঙ্গ বাঁধাকপির চারা শুধুমাত্র গ্রিনহাউসে বা তিন দিকে চকচকে বারান্দায় জন্মানো যায়। বাড়ির অবস্থা গাছপালা জন্য খারাপ. এটা তাদের জন্য খুব অন্ধকার, শুষ্ক এবং গরম।

দক্ষিণমুখী একটি উত্তাপযুক্ত বারান্দা আরও উপযুক্ত। কিন্তু রাতে খুব ঠান্ডা হতে পারে এবং গাছপালা বাড়িতে আনতে হবে, যেখানে এটি বেশ গরম এবং শুষ্ক। তাপমাত্রা ও আর্দ্রতার তীব্র ওঠানামা ফসলের জন্য খুবই ক্ষতিকর। অ্যাপার্টমেন্ট পরিস্থিতিতে, বাঁধাকপি চারা কালো লেগ দ্বারা গুরুতরভাবে প্রভাবিত হয়।

একটি গ্রিনহাউস একটি ভিন্ন বিষয়। এটি স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য সমস্ত শর্ত রয়েছে। পলিকার্বোনেট গ্রিনহাউস ইতিমধ্যে মার্চ মাসে বেশ উত্তপ্ত, মাটি গলানো হয়েছে, এবং এর তাপমাত্রা 15-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস হবে। উষ্ণ দিনে এটি খোলা রাখা হয়, শুধুমাত্র রাতে বন্ধ করা হয়।

 

মাটি আর্দ্র করে আর্দ্রতাও সহজেই সামঞ্জস্য করা যায়। একটি গ্রিনহাউসে, গাছপালা কালো লেগ দ্বারা অনেক কম প্রভাবিত হয়।

যদি কোনও পলিকার্বোনেট গ্রিনহাউস না থাকে তবে আপনাকে ফিল্ম গ্রিনহাউসে চারাগুলির জন্য ফসল রোপণ করতে হবে।

চারা জন্মানোর জন্য মাটি প্রস্তুত করা

ফসলের জন্য মাটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, একটি নিরপেক্ষ বা সামান্য ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়া সহ আলগা হওয়া উচিত।

একটি গ্রিনহাউসে, মাটি, একটি নিয়ম হিসাবে, এই প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে; এটি আলগা এবং ভালভাবে নিষিক্ত। শরত্কালে, জৈব পদার্থগুলি সাধারণত বদ্ধ জমিতে যোগ করা হয় (আধা-পচা সার, কম্পোস্ট, পাতার মাটি ইত্যাদি), তাই বাঁধাকপি রোপণের আগে অতিরিক্ত মাটিতে সার দেওয়ার দরকার নেই।

মাটি অম্লীয় হলে ছাই, চক, জিপসাম বা অন্য কোন চুন সার যোগ করুন।এটি বীজ বপনের আগে অবিলম্বে প্রয়োগ করা যেতে পারে, মাটিতে এম্বেড করা, যেহেতু ফসল চুনের প্রতি ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া জানায়।

 

তাজা সার চালু করা উচিত নয় ফসল এটি পছন্দ করে না; উপরন্তু, এই জাতীয় সার কীটপতঙ্গের সংখ্যা বৃদ্ধি করে।

দোকানে কেনা মাটি গাছের জন্য উপযুক্ত নয়। তারা যে পিট ধারণ করে তা একটি অম্লীয় প্রতিক্রিয়া দেয়; তদুপরি, এটি সম্পূর্ণরূপে এবং দ্রুত মাটি থেকে আর্দ্রতা শোষণ করে এবং গাছপালা জলের অভাবে ভুগবে। মাটি কেনার সময়, আপনার সর্বদা মাটির মিশ্রণের সংমিশ্রণের দিকে নজর দেওয়া উচিত: এর প্রতিক্রিয়া নিরপেক্ষ হওয়া উচিত এবং এতে ন্যূনতম পরিমাণে পিট থাকা উচিত।

যদি কোন গ্রহণযোগ্য বিকল্প না থাকে, তাহলে ক্রয়কৃত মাটির মিশ্রণে ছাই বা চক যোগ করা হয়। লিটমাস পেপার ব্যবহার করে মাধ্যমের প্রতিক্রিয়া পরীক্ষা করা হয়।

সর্বোত্তম বিকল্প হ'ল মাটির মিশ্রণটি নিজেই প্রস্তুত করা। এটি করার জন্য, টার্ফ মাটি এবং হিউমাসের সমান অংশ নিন। যে কোনও উপাদানকে গ্রিনহাউস থেকে নেওয়া বাগানের মাটি দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, গাজর, পেঁয়াজের নীচে, তবে বিছানা থেকে নয় যেখানে ক্রুসিফেরাস শাকসবজি বেড়েছে (যে কোনও ধরণের বাঁধাকপি, মূলা, মূলা, শালগম)। যদি ডাচের মাটি অম্লীয় হয় তবে ছাই যোগ করুন; যদি এটি ক্ষারীয় হয় তবে ছাই যোগ করবেন না। মাটির মিশ্রণে একটি সম্পূর্ণ জটিল সার যোগ করা হয়।

ব্ল্যাকলেগ স্পোর ধ্বংস করতে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট বা ফিটোস্পোরিনের দ্রবণ দিয়ে সমাপ্ত মাটিকে জল দেওয়া হয় এবং 2-3 দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়।

বপনের জন্য বীজ প্রস্তুত করা হচ্ছে

বাঁধাকপি খুব ভাল এবং দ্রুত অঙ্কুরিত হয়, তাই বীজ ভিজিয়ে রাখার বা বৃদ্ধির উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করার দরকার নেই।

চারা গজানোর সময় কালো লেগ প্রতিরোধ করতে, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের গোলাপী দ্রবণে বীজ 30 মিনিটের জন্য রাখা হয়। এই পরে, তারা শুকিয়ে এবং বপন করা হয়।

বাঁধাকপি বীজ বপন

গ্রিনহাউসে, বীজের মধ্যে 3-4 সেন্টিমিটার, 4-6 সেন্টিমিটারের মধ্যে দূরত্ব সহ 2-3 সেন্টিমিটার গভীরে প্রাক-মিশ্রিত furrows-এ ফসল বপন করা হয়। যদি রাতের তাপমাত্রা হিমাঙ্কের নিচে থাকে, ফসল ফিল্ম সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়.

একইভাবে বাক্সে বীজ বপন করা হয়। তারপর বাক্সটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত এবং একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় রাখা হয়। যদি রাতে বারান্দায় তাপমাত্রা ইতিবাচক হয়, তাহলে সেখানে ফসল সহ একটি বাক্স স্থাপন করা যেতে পারে।

অঙ্কুরগুলি খুব দ্রুত প্রদর্শিত হয়: তৃতীয় দিনে 16 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে তাপমাত্রায়, 8-12 ডিগ্রি সেলসিয়াসে - 5-6 দিন পরে।

 

ব্রোকলি এবং ফুলকপি আলাদাভাবে জন্মানো উচিত, যেহেতু এই জাতগুলি আরও তাপ-প্রেমী এবং যেখানে অন্য সব ধরনের ভাল জন্মায় সেখানে সবসময় আরামদায়ক হয় না। বাড়িতে, তারা একটি পৃথক বাক্সে উত্থিত হয়; একটি গ্রিনহাউসে, তারা কেন্দ্রে রোপণ করা হয়, যেখানে কোনও খসড়া নেই এবং দরজার কাছাকাছি থেকে উষ্ণ।

কালে, অন্যান্য প্রজাতির বিপরীতে, প্রতিস্থাপন ভালভাবে সহ্য করে না। অতএব, এটি প্রায়শই সরাসরি মাটিতে রোপণ করা হয়। ফসল ফিল্ম বা লুটারসিল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। এই ক্ষেত্রে বাঁধাকপি রোপণের সময় এপ্রিলের শেষ।

গ্রিনহাউসে রোপণের সময়টি মার্চের শেষ - এপ্রিলের শুরুতে। কেল লেটুস (এপ্রিলের শেষের দিকে-মে মাসের শুরুর দিকে) একই সময়ে রোপণ করা যেতে পারে; এটি মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে চারাগুলির জন্য বপন করা যেতে পারে। তারপরে এই প্রজাতিটি সমস্ত গ্রীষ্মে ফসল উত্পাদন করবে।

বাঁধাকপি চারা জন্য যত্ন

প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার সাথে সাথে চারাগুলি একটি শীতল তবে উজ্জ্বল জায়গায় স্থাপন করা হয়। যদি এটি বাড়ির ভিতরে বৃদ্ধি পায়, তবে দিনের বেলা গ্রিনহাউসের দরজা খোলা হয় যাতে গাছগুলি খুব বেশি গরম না হয়। ঠান্ডা রাতে তারা ফিল্ম সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, কিন্তু যদি হালকা frosts পূর্বাভাস হয়, তারপর যদি গ্রীনহাউস আচ্ছাদিত করা হয়, ফসল আবরণ করা প্রয়োজন হয় না। ব্যতিক্রম ব্রকলি এবং ফুলকপির জাত। তারা সবসময় ফিল্ম বা উত্তাপ সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।

জল দেওয়া

গাছপালা ক্রমাগত আর্দ্র প্রয়োজন, কিন্তু জলাবদ্ধ মাটি নয়।মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে জল দেওয়া হয়। যদি মাটি স্পর্শে ভেজা থাকে, কিন্তু আপনার হাতে লেগে না থাকে, তাহলে আপনার জল দেওয়া দরকার; যদি এটি লেগে থাকে, তাহলে মাটিতে যথেষ্ট আর্দ্রতা রয়েছে। সাধারণত, একটি গ্রিনহাউসের গাছপালা সপ্তাহে 2-3 বার জল দেওয়া হয়, অ্যাপার্টমেন্টে - 3-5 বার। তাপমাত্রা কম, কম প্রায়ই জল বাহিত হয়।

বীজ বপনের সময় ফসল শুকনো মাটি খুব ভালোভাবে সহ্য করে না। কান্ডের নীচের অংশ শুকিয়ে যাওয়া অগ্রহণযোগ্য। যদি এটি শুকিয়ে যায় তবে এটি একটি প্রাথমিক কালো পায়ের লক্ষণ। এই জাতীয় নমুনাগুলি অবিলম্বে সরানো হয়, অবশিষ্ট গাছপালাগুলিকে পাহাড়ে ফেলা হয় এবং পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের গোলাপী দ্রবণ দিয়ে মাটি ছড়িয়ে দেওয়া হয়।

তাপমাত্রা

ব্রোকলি এবং ফুলকপির জাতগুলি ব্যতীত, যেগুলির স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য আরও তাপ প্রয়োজন হয়, ফসল জন্মানোর সময় কম তাপমাত্রা (8-12°C) পছন্দ করে। যদি এই প্রজাতিগুলি 10-14 দিনের জন্য কম ইতিবাচক তাপমাত্রার (4-6°C) সংস্পর্শে আসে, তাহলে কোন ফসল হবে না।

বাড়িতে, চারাগাছের বাক্সগুলি কাঁচের পাশে রাখা হয় এবং যদি সম্ভব হয়, একটি গ্লাসযুক্ত বারান্দায় নিয়ে যাওয়া হয়। যদি রাতগুলি উষ্ণ হয়, তবে চারাগুলি সেখানে রেখে দেওয়া হয়, কেবল ঠান্ডা রাতেই তাদের বাড়ির ভিতরে নিয়ে আসে।

গ্রিনহাউসে জন্মানোর সময়, এটি সারা দিন দরজা এবং জানালা খোলার মাধ্যমে নিয়মিত বায়ুচলাচল করা হয়। যদি ব্রকলি এবং রঙিন জাত একই গ্রিনহাউসে জন্মায়, তবে সেগুলি লুটারসিল দিয়ে আচ্ছাদিত হয়।

আলো

গ্রিনহাউসে উদ্ভিদের জন্য পর্যাপ্ত আলো রয়েছে। অ্যাপার্টমেন্টে প্রায়শই পর্যাপ্ত আলো থাকে না, তাই আলোকসজ্জা বাড়ানোর জন্য, চারা বাক্সগুলির পিছনে একটি আয়না বা ফয়েল উইন্ডোসিলে স্থাপন করা হয়। এই কৌশলটি আপনাকে অ্যাপার্টমেন্টে উদ্ভিদের আলোকসজ্জাকে কয়েকবার বাড়ানোর অনুমতি দেয়, যার জন্য ধন্যবাদ চারাগুলি ভালভাবে বিকাশ করে এবং শুয়ে থাকে না।

আর্দ্রতা

চারা তোলার সময় ফসলের উচ্চ আর্দ্রতা প্রয়োজন। একটি গ্রিনহাউসে, আপনি চারা এবং চারপাশের মাটিতে জল দিয়ে আর্দ্রতা বাড়াতে পারেন।

এটি বাড়ির ভিতরে করা অনেক বেশি কঠিন। পর্যাপ্ত আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য, গাছগুলি নিয়মিত স্প্রে করা হয়। আপনি জানালার উপর জলের একটি সসার রাখতে পারেন এবং আশেপাশের ঘর থেকে গাছপালা খড়খড়ি দিয়ে স্ক্রিন করতে পারেন। তারপরে ফসলের জন্য গ্রহণযোগ্য আর্দ্রতা সহ একটি মাইক্রোক্লিমেট উইন্ডোতে তৈরি করা হয়। ঘরে আর্দ্রতা কম থাকলে ফসল খুব সহজেই কালো লেগ দ্বারা আক্রান্ত হয়।

খাওয়ানো

বাঁধাকপি চাষের প্রথম থেকেই খাদ্যের প্রয়োজন হয়। দুটি সত্যিকারের পাতা উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে গাছগুলিকে খাওয়ানো শুরু হয়। সর্বোপরি, চারাগুলির নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়াম প্রয়োজন, তবে আপনাকে নাইট্রোজেনের সাথে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। এটির অত্যধিক ব্যবহার বৃদ্ধি বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে, যার ফলস্বরূপ গাছগুলি আটকে যায় এবং দুর্বল হয়ে যায়। উপরন্তু, চারা খুব অল্প বয়স থেকেই নাইট্রেট জমা করতে শুরু করে।

জল দেওয়ার সাথে একত্রিত করে সপ্তাহে একবার সার দেওয়া হয়। তারা ইউনিফ্লোর-বাড, এগ্রিকোলা এবং একটি বিশেষ সার "বাঁধাকপির জন্য" ব্যবহার করে। ইউনিফ্লোর-রোস্ট গ্রিনহাউসে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে প্রায়শই নয়, যেহেতু এতে নাইট্রোজেন প্রাধান্য পায়।

 

অম্লীয় মাটিতে সার দেওয়ার জন্য সমস্ত ধরণের কেমিরা ব্যবহার করা হয় না, কারণ এটি মাটিকে অম্লীয় করে তোলে এবং এটি চারাগুলির বৃদ্ধিতে মন্থর সৃষ্টি করে এবং তাদের রোগের দিকে পরিচালিত করে। যে অঞ্চলে মাটি ক্ষারীয়, সেখানে এটি গ্রিনহাউসে ব্যবহৃত হয়। কেমিরা বাড়িতে ব্যবহার করা যাবে না, কারণ এমনকি ক্ষারীয় মাটিও এর প্রভাবে দ্রুত অম্লীয় হয়ে যায়।

ব্রোকলি এবং ফুলকপির চারাগুলির অতিরিক্ত মাইক্রো উপাদানগুলির প্রয়োজন, তাই একটি স্থায়ী জায়গায় রোপণের আগে তাদের 2 বার মাইক্রোসার দিয়ে খাওয়ানো হয়: ইউনিফ্লোর-মাইক্রো, সিজাম, ওরাকল বা ছাই আধান।

চারা বাছাই

যে কোনো বাঁধাকপি একটি পিক দিয়ে জন্মানো উচিত (পাতাযুক্ত বাঁধাকপি বাদে, যা অবিলম্বে স্থায়ী জায়গায় রোপণ করে জন্মানো যেতে পারে, যদিও এটি বাছাই করা ভাল)।

মাটিতে সরাসরি বপন করার সময়, উদ্ভিদের মূল সিস্টেম যথেষ্ট বিকাশ করে না এবং ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

সংস্কৃতিটি 2টি সত্যিকারের পাতার পর্যায়ে বাছাই করা হয়। গাছগুলি পৃথক পাত্রে রোপণ করা হয়; গ্রিনহাউসে, রোপণ একে অপরের থেকে 20-25 সেন্টিমিটার দূরত্বে চারাগুলিকে মাটিতে কটিলিডন পাতা পর্যন্ত কবর দেওয়া হয়।

বাছাই করার সময়, বাঁধাকপির মূল সিস্টেম দৃঢ়ভাবে বিকশিত হতে শুরু করে, যা পরবর্তীতে খাওয়ানোর ক্ষেত্র বৃদ্ধি করে এবং ফলন বাড়ায়। চারা সহজে এবং দ্রুত শিকড় নেয়।

 

বাছাই করার পরে, গাছগুলি 1-2 দিনের জন্য ছায়াযুক্ত হয়। যখন একটি নতুন পাতা প্রদর্শিত হয়, এর মানে হল যে চারাগুলি শিকড় নিয়েছে এবং আপনাকে খাওয়ানো আবার শুরু করতে হবে।

খোলা মাটিতে চারা রোপণ করা হয় যখন গাছগুলিতে 4-5টি সত্যিকারের পাতা থাকে।

কালে সবার মধ্যে একমাত্র যিনি ভাল বাছাই সহ্য করেন না। চারা গজানোর পরে, তারা একটি স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা হয়, সতর্কতা অবলম্বন করা হয় যাতে শিকড় ক্ষতিগ্রস্ত না হয়। যদি রোপণ ব্যর্থ হয়, তাহলে প্রায় অবিলম্বে কেল ফুল ফোটে।

বাঁধাকপি চারা বৃদ্ধি যখন প্রধান সমস্যা

সংস্কৃতি ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য বেশ সংবেদনশীল এবং সঠিকভাবে যত্ন না নিলে সবসময় সমস্যা দেখা দেয়।

1. কান্ডের নীচে শুকানো.
   1. মাটিতে আর্দ্রতার অভাব। গাছপালা ধ্রুবক মাঝারি জল প্রয়োজন।
   2. ঘন রোপণ। খাওয়ানোর জায়গা কমে যায় এবং ফসলে আবার আর্দ্রতার অভাব হয়। চারাগুলো পাতলা হয়ে যায়। অবশিষ্ট নমুনা ভিড় করা উচিত নয়. স্টেম হালকাভাবে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
   3. বাতাস খুব শুষ্ক। বায়ু আর্দ্রতা বাড়ানোর জন্য, গাছপালা স্প্রে করা হয়।
2. ব্ল্যাকলেগ. কান্ড শুকিয়ে গেলে এটি সর্বদা প্রদর্শিত হয়। অতএব প্রধান রোগ প্রতিরোধ - এটি ফসলকে পাতলা করে, মাটিকে আর্দ্র রাখে এবং জলাবদ্ধতা থেকে রক্ষা করে।প্রথম লক্ষণগুলি উপস্থিত হলে, রোগাক্রান্ত নমুনাগুলি অবিলম্বে সরানো হয় এবং বাকি চারাগুলি তুলে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি এটি সম্ভব না হয় তবে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের গোলাপী দ্রবণ দিয়ে জল দিন।
3. চারা টানা. বাড়িতে বাঁধাকপি ক্রমবর্ধমান যখন একটি সাধারণ ঘটনা।
   1. তার পর্যাপ্ত আলো নেই। আলোকসজ্জা বাড়ানোর জন্য, প্রতিফলিত উপকরণ ব্যবহার করা হয়: আয়না, ফয়েল। যদি সম্ভব হয়, চারাগুলিকে ডাচায় নিয়ে যাওয়া হয় এবং গ্রিনহাউসে রেখে দেওয়া হয়।
   2. সারে নাইট্রোজেনের পরিমাণ খুব বেশি। অত্যধিক নাইট্রোজেন সার দিয়ে, পাতাগুলি মূল সিস্টেমের ক্ষতির জন্য বিকশিত হতে শুরু করে, যার বৃদ্ধির কোথাও নেই। চারাগুলি প্রসারিত করে এবং শুয়ে থাকে।
      

      নাইট্রোজেনযুক্ত সার দেওয়া বন্ধ করা এবং জমিতে রোপণ না করা পর্যন্ত বাঁধাকপিকে শুধুমাত্র নাইট্রোজেন-মুক্ত সার দেওয়া প্রয়োজন।

      4. চারা গজায় না. একটি অ্যাপার্টমেন্ট মধ্যে বাঁধাকপি ক্রমবর্ধমান যখন প্রায়ই পালন করা হয়। গাছপালা খুব গরম এবং শুষ্ক। তাপমাত্রা কমানো, আর্দ্রতা বাড়ানো এবং গাছপালা খাওয়ানো প্রয়োজন। গ্রিনহাউসে চারা বাক্সগুলি স্থাপন করা সর্বোত্তম বিকল্প হবে।

বাড়িতে ভালো বাঁধাকপির চারা জন্মানো বেশ কঠিন। গ্রিনহাউসে এটি করা অনেক সহজ। তদুপরি, পলিকার্বোনেট গ্রিনহাউসগুলি এই ফসলের জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করা সম্ভব করে তোলে।

বিষয়ের ধারাবাহিকতা:

1. খোলা মাটিতে সাদা বাঁধাকপি জন্মানোর প্রযুক্তি
2. বেইজিং বাঁধাকপি: চাষ এবং যত্ন
3. কিভাবে ফুলকপি সঠিকভাবে বৃদ্ধি করা যায়
4. ব্রোকলি: খোলা মাটিতে বাঁধাকপি রোপণ এবং যত্ন নেওয়া