শীতকালে রসুন রোপণ, শরত্কালে রসুন রোপণ কখন

আমাদের দেশে রসুন খুবই জনপ্রিয়। এটি বিভিন্ন জলবায়ুতে ভাল জন্মে। যখন বড় হয়, এটি ভূগর্ভস্থ বাল্ব (মাথা) গঠন করে, যা পৃথক অংশ (লবঙ্গ) নিয়ে গঠিত। এই নিবন্ধে আমরা শীতকালীন রসুন বাড়ানোর নিয়ম সম্পর্কে কথা বলব।

    শীতকালীন রসুন রোপণের বৈশিষ্ট্য

রসুনের শরৎ রোপণ বসন্ত রোপণের চেয়ে পছন্দনীয়, কারণ মাথাগুলি বড় এবং ঘন হয়।শীতকালীন চাষের জন্য, সবচেয়ে বড় বাল্বগুলি বেছে নিন, যা পৃথক লবঙ্গে বিভক্ত।

আপনি যদি সাবধানে বাল্বটি পরীক্ষা করেন তবে একই আকারের সাথে আপনি পাতলা এবং ঘন কান্ড সহ নমুনাগুলি লক্ষ্য করতে পারেন। বীজের জন্য পাতলা-কান্ডযুক্ত মাথা নির্বাচন করা ভাল, যা আরও অভিন্ন লবঙ্গ উত্পাদন করে। পুরু-কান্ডযুক্ত বাল্বে, মাঝখানের অংশগুলি খুব ছোট এবং রোপণের জন্য অনুপযুক্ত। এই লবঙ্গ দুই বছরের সংস্কৃতিতে বৃদ্ধির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তারপর তারা বড়, এমনকি বাল্ব উত্পাদন করে।

    রোপণের জন্য বীজ উপাদান প্রস্তুত করা হচ্ছে

রোপণের আগে, বীজ উপাদান একটি উষ্ণ ঘরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো হয়। দাঁত সহ জালটি রেডিয়েটারে স্থাপন করা হয় বা চুলার কাছে রাখা হয় এবং 2-3 সপ্তাহের জন্য শুকানো হয়। খারাপভাবে শুকনো রসুন ছত্রাকজনিত রোগের জন্য খুব সংবেদনশীল।

রোপণের 1-2 দিন আগে চিকিত্সা করা হয়। লবঙ্গ ছত্রাকনাশক দ্রবণে এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখা হয়। সাধারণত তারা ফান্ডাজল, থিরাম, ম্যাক্সিম (দ্রবণটি নির্দেশাবলী অনুসারে প্রস্তুত করা হয়) বা মাঝারি ঘনত্বের পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণে ব্যবহার করে। তারপর বীজ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো হয়। ছত্রাকনাশক দিয়ে বীজের চিকিত্সা রসুনের ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশ রোধ করে।

শীতকালীন রসুনের বেশিরভাগ জাত দেশের সব অঞ্চলে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। সবচেয়ে সাধারণ হল:

• নভোসিবিরস্ক
• এগেট
• নির্ভরযোগ্য
• গোমেদ
• বার্ষিকী গ্রিবভস্কি
• ধনু
• লোসেভস্কি
• পেট্রোভস্কি
• মিলন.

    খারাপ এবং ভাল পূর্বসূরী

ফসল বাড়ানোর সময়, ফসলের ঘূর্ণন অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত। এটি এক বছরের বেশি সময় ধরে এক জায়গায় জন্মানো যায় না, কারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা গাছের ক্ষতি বৃদ্ধি পায়। 5 বছর পরেই রসুন তার আসল জায়গায় ফিরে আসতে পারে। সংস্কৃতির জন্য ভাল অগ্রদূত হল:

• তরমুজ (জুচিনি, কুমড়া, শসা);
• টমেটো;
• বাঁধাকপি;
• লেটুস, ডিল;
• ব্যস্ত দম্পতি

বীট, গাজর, আলু, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য মূল শাকসবজির পরে রসুন চাষ করা উচিত নয়। এই ফসল মাটি থেকে রসুনের মতো একই পদার্থ সরিয়ে দেয়।

    শীতের আগে কখন রসুন লাগাবেন

শীতের আগে, প্রথম ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার 3 সপ্তাহ আগে রসুন রোপণ করা হয়। এটি সাধারণত মধ্য থেকে অক্টোবরের শেষের দিকে। আপনি যদি এটি খুব তাড়াতাড়ি রোপণ করেন তবে লবঙ্গ অঙ্কুরিত হয়ে মারা যেতে পারে। যদি পরে, তাদের শিকড় নেওয়ার সময় না থাকে, কিছু লবঙ্গ শীতকালে মারা যাবে এবং বসন্তে চারা বিরল এবং দুর্বল হয়ে যাবে।

শরত্কালে রসুন রোপণের সম্ভাব্য তারিখগুলি সম্পূর্ণরূপে আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে এবং বছরের পর বছর পরিবর্তিত হয়। শীতের রসুন রোদযুক্ত জায়গায় রোপণ করা উচিত; আংশিক ছায়ায় গাছগুলি আরও খারাপ হয়।

    মাটি প্রস্তুতি

হালকা থেকে মাঝারি দোআঁশ মাটিতে গাছপালা ভালো জন্মে। শীতকালীন রোপণের জন্য জমি আগাম প্রস্তুত করা হয়। তাজা সার বা পিট প্রয়োগ করা যাবে না, যেহেতু এই জাতীয় সার সহ রসুন পাতায় যায় এবং আলগা মাথা তৈরি করে যা সংরক্ষণের জন্য অনুপযুক্ত। যদি মাটি খুব দরিদ্র হয়, তাহলে রোপণের কয়েক মাস আগে হিউমাস বা সম্পূর্ণ পচনশীল কম্পোস্ট যোগ করা হয়।

অম্লীয় মাটি রসুন রোপণের জন্য অনুপযুক্ত। এই ধরনের মাটিতে চারা বসন্তে হলুদ হতে শুরু করে, গাছগুলি খারাপভাবে বিকাশ করে, ক্রমবর্ধমান মরসুম আগে শেষ হয় এবং মাথাগুলি ছোট এবং অনুন্নত হয়। অম্লতা নির্ধারণ করতে, বিশেষ ডিভাইস ব্যবহার করুন (স্টোরে বিক্রি হয়)। এগুলি খুব সহজ এবং ব্যবহার করা সহজ এবং আপনাকে সাইটে মাটির অম্লতা নির্ধারণ করতে দেয়।

মাটির আর্দ্রতা, অম্লতা এবং আলোকসজ্জা পরিমাপের জন্য একটি যন্ত্র।

মাটি অম্লীয় হয় যদি pH 6.5 এর কম হয়। এটি ডিঅক্সিডাইজ করার জন্য, শরত্কালে লিমিং করা হয়: ডলোমাইট ময়দা, চুনাপাথরের ময়দা এবং ফ্লাফ যোগ করা হয়। সার মাটিতে 8-10 সেন্টিমিটার গভীরতায় এম্বেড করা হয়।

লিমিং করার সময়, সারের কর্মের গতি এবং সময়কাল বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

1. ডলোমাইট ময়দা। এর প্রভাব প্রয়োগের 2 বছর পরে প্রদর্শিত হতে শুরু করে এবং 5 বছর পর্যন্ত স্থায়ী হয়। ডলোমাইট ময়দা ব্যবহার করার সময়, মাটি 3 য় বছরের জন্য রসুন রোপণের জন্য অনুকূল হবে।
2. চুনাপাথরের ময়দা। এর প্রভাব 2য় বছরে প্রদর্শিত হয় এবং 2-3 বছর স্থায়ী হয়। প্রয়োগ করলে দ্বিতীয় বছরে মাটি রসুনের উপযোগী হয়।
3. তুলতুলে। প্রভাব প্রয়োগের সাথে সাথে শুরু হয় এবং 1 বছর স্থায়ী হয়। ফ্লাফ যোগ করার পরপরই আপনি রসুন চাষ করতে পারেন।

সারের মাত্রা মাটির অম্লতার উপর নির্ভর করে।

• দৃঢ়ভাবে অম্লীয় মাটিতে (4.5 এর নিচে pH) আদর্শ 50-60 kg/sq.m.
• মাঝারি অম্লীয় (pH 4.5-5.5) 30-40 kg/sq.m.
• সামান্য অম্লীয় (pH 5.5-6.5) 25-30 kg/sq.m.

চুন সার খননের আগে শরত্কালে প্রয়োগ করা হয়, সমানভাবে পৃথিবীর পৃষ্ঠের উপর বিতরণ করে।

যেহেতু চুন পটাসিয়ামের লিচিংকে উৎসাহিত করে, তাই একই সময়ে মাটিতে পটাসিয়াম সার যোগ করা হয়। রসুনের জন্য পটাসিয়াম সালফেট সবচেয়ে ভালো।

জলাবদ্ধ মাটি রসুন চাষের জন্য অনুপযুক্ত। প্রায়শই এটি অঙ্কুরিতও হয় না কারণ লবঙ্গ স্যাঁতসেঁতে মাটিতে পচে যায় এবং উদীয়মান অঙ্কুরগুলি হলুদ, স্তব্ধ এবং দ্রুত মারা যায়।

শীতকালীন রসুনের জন্য বিছানাগুলি আগস্টে খনন করা হয়, মাটিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় সার যুক্ত করে। খনন করার সময়, আপনি প্রতি m2 বালতি হারে ছাই যোগ করতে পারেন। পৃথিবী সমতল করা হয় এবং ক্লোডগুলি ভেঙে যায়।

    শরৎ রোপণ প্রযুক্তি

শীতকালীন রোপণের জন্য, সবচেয়ে বড় লবঙ্গ নিন, যেখান থেকে বড়, এমনকি, ঘন মাথা জন্মে। রসুন ঠান্ডা, শুষ্ক আবহাওয়ায় রোপণ করা হয়। জায়গাটি সারাদিন ভালোভাবে আলোকিত রাখতে হবে।

1. চূড়াগুলির উপর Furrows তৈরি করা হয়, যার মধ্যে দূরত্ব 23-25 ​​সেমি।
2. যদি মাটি খুব শুষ্ক হয়, তাহলে তাতে জল দিন এবং বাতাস বের হতে দিন।
3. লবঙ্গগুলিকে 4-5 সেমি গভীরে নীচের অংশে, একে অপরের থেকে 15-17 সেমি দূরত্বে মাটিতে সামান্য চাপ দিন।
4. রোপণ করা লবঙ্গ মাটি দিয়ে ঢেকে দিন।
5. স্প্রুস পাঞ্জা বা খড় দিয়ে বিছানা ঢেকে দিন। এটি করা হয় রসুনকে জমতে না দেওয়ার জন্য।

যদি সাইটে পর্যাপ্ত জায়গা না থাকে তবে আপনি একটি ঘন রোপণ করতে পারেন। লবঙ্গ একে অপরের থেকে 9-10 সেমি দূরে রোপণ করা হয় এবং সারির মধ্যে দূরত্ব 13-15 সেন্টিমিটার কমে যায়। এই রোপণের সাথে, মাথাগুলি কিছুটা ছোট হয়।

    শীতকালীন রসুনের যত্ন

বসন্তে, স্প্রুস শাখাগুলি কেবল তখনই শৈলশিরা থেকে সরানো হয় যখন ঠান্ডা আবহাওয়া ফিরে আসার হুমকি চলে যায়, যেহেতু রসুনের চারা বসন্তের তাপমাত্রা পরিবর্তনের কারণে খুব বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয়।

    শীর্ষ ড্রেসিং

তরুণ উদ্ভিদ নাইট্রোজেনের অভাবের জন্য খুবই সংবেদনশীল। যদি এটি যথেষ্ট না থাকে তবে পাতাগুলি হলুদ হতে শুরু করে এবং টিপস শুকিয়ে যায়। যখন নাইট্রোজেন অনাহারের প্রথম লক্ষণ দেখা দেয়, তখন রুট খাওয়ানো হয়। কার্বামাইড (ইউরিয়া) দিয়ে খাওয়ানো ভাল, যেহেতু এটি বৃষ্টিপাত দ্বারা মাটি থেকে কম ধুয়ে যায়। একটি গাছের জন্য প্রতি 1 লিটার জলে 3 গ্রাম হারে দ্রবণ প্রস্তুত করা হয়। শিলাগুলির চারাগুলিকে জল দেওয়া হয় এবং তারপর খাওয়ানো হয়।

    জল দেওয়া

শীতের রসুনে বেশি আর্দ্রতার প্রয়োজন হয় না। সে যথেষ্ট বৃষ্টিপাত পায়। গ্রীষ্মকাল খুব শুষ্ক এবং বৃষ্টি না হলেই কেবল জল দেওয়া দরকার। অতিরিক্ত আর্দ্রতা ছত্রাকজনিত রোগ দ্বারা উদ্ভিদের ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে, যা মোকাবেলা করা অত্যন্ত কঠিন, যেহেতু সমস্ত রোগজীবাণু মাটিতে পাওয়া যায় এবং প্রাথমিকভাবে রসুনের মাথাকে প্রভাবিত করে।

যদি কোনও রোগ দেখা দেয় তবে আক্রান্ত গাছগুলি সরানো হয় এবং বাকিগুলিকে ছত্রাকনাশক দ্রবণ দিয়ে জল দেওয়া হয় (ম্যাক্সিম, হোম)।

রসুনের যত্ন নেওয়া সহজ এবং এর মধ্যে নিয়মিতভাবে মাটি আলগা করা জড়িত যতক্ষণ না উপরের অংশগুলি সারি ব্যবধানে ঢেকে যায়।গাছপালা আলগা করার সময়, মাথায় মাটি ছিটিয়ে হালকাভাবে পাহাড়ে উঠতে হবে।

শীতকালীন রসুন হয় বোল্টিং বা নন-শুটিং হতে পারে। মাথাগুলিকে আরও ভালভাবে গঠন করতে, তীরগুলি কেটে ফেলা হয়। যদি বুলবলেট বাড়ানোর প্রয়োজন হয় তবে কয়েকটি তীর রেখে ইস্পাতগুলি ভেঙে ফেলুন।

শীতের রসুনে, জুলাইয়ের মাঝামাঝি, মাথার উপরের পাতাগুলি একটি গিঁটে বাঁধা হয় বা শক্তভাবে চাপা হয়। এই কৌশলটি আপনাকে 1-2 সপ্তাহের মধ্যে পাকা বাড়ানোর অনুমতি দেয়। পাতা শুকিয়ে না গেলে, রসুন ঢেলে যাচ্ছে এবং এই সময়ের মধ্যে এটি যত বেশি সময় মাটিতে থাকবে, মাথা তত বড় হবে।

    রসুন সংগ্রহ ও সংরক্ষণ করা

পাতা সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়ার পরেই বিছানা থেকে রসুন সরানো হয়। তীরগুলি পরিপক্কতার একটি নির্ভরযোগ্য সূচক। যখন তারা সোজা হয়ে যায় এবং ফুলের ফিল্মটি ফেটে যায়, তখন রসুন কাটার জন্য প্রস্তুত। দেরি করলে লবঙ্গ ফুটতে শুরু করবে। অঙ্কুরিত রসুন সংরক্ষণ বা রোপণের জন্য উপযুক্ত নয়। এটা অবিলম্বে ব্যবহার করা আবশ্যক.

শুষ্ক আবহাওয়ায়, মাথাগুলি খনন করা হয় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য শিলাগুলিতে রেখে দেওয়া হয়। তারপরে এগুলি একটি ছাউনির নীচে সরানো হয়, যেখানে সেগুলি একটি পাতলা স্তরে বিছিয়ে দেওয়া হয়। রসুন 12-15 দিনের জন্য শুকানো হয়। তারপরে শীর্ষগুলি কেটে ফেলা হয়, স্টেমের 10-15 সেন্টিমিটার রেখে, ইন্টিগুমেন্টারি স্কেল থেকে খোসা ছাড়ানো হয় এবং শিকড়গুলি ছাঁটা হয়। ফসল সংরক্ষণ করার সময়, কান্ডের 40 সেন্টিমিটার বিনুনিতে রেখে দেওয়া হয় যাতে এটি বিনুনি করা যায়। 2-4°C তাপমাত্রায় ঠান্ডা ঘরে (বেসমেন্ট, সেলার, শেড) সংরক্ষণ করুন। উচ্চ তাপমাত্রায়, লবঙ্গ অঙ্কুরিত হতে শুরু করে।

    বাল্ব থেকে রসুন বাড়ানো

রসুন বীজ উত্পাদন করে না। গ্রীষ্মে, এটি তীর তৈরি করে যার মধ্যে বায়বীয় বাল্ব বিকাশ হয়। প্রজননে তারা ব্যাপকভাবে নতুন জাত বিকাশে ব্যবহৃত হয়। বাগানে আপনি তাদের থেকে বড়, ঘন মাথাও বাড়াতে পারেন।বাল্বগুলি কেবল শীতকালীন রসুন থেকে পাওয়া উচিত, কারণ সেগুলি বড় এবং ভাল মানের মাথা তৈরি করে।

বায়ু ধনুক পেতে, বেশ কয়েকটি তীর বাকি আছে। জুলাইয়ের শেষের দিকে, 60 থেকে 100টি বাল্ব তাদের মধ্যে পাকা হয়, বাহ্যিকভাবে ছোট লবঙ্গের মতো। যখন তীরগুলি সোজা হয় এবং ফুলের ফিল্মটি ছিঁড়তে শুরু করে, তখন তীরগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং শুকানো হয়।

বাল্ব শীতের আগে এবং বসন্ত উভয় রোপণ করা যেতে পারে। শরৎকালে রোপণ করার সময়, পেঁয়াজগুলি তাদের মধ্যে 5-6 সেন্টিমিটার দূরত্বে 3 সেন্টিমিটার গভীরতায় সারি করে বপন করা হয়। পরের বছর, যত্ন নিয়মিত রসুনের মতোই।

বসন্তে বাড়তে থাকলে, রোপণের আগে বাল্বগুলি স্তরিত হয়। এগুলি কাপড়ে মুড়িয়ে একটি ঠান্ডা জায়গায় (ফ্রিজ, শস্যাগার) রাখা হয়, যেখানে তাদের 10-20 দিনের জন্য রাখা হয়। এর পরে, তারা বসন্ত রসুন হিসাবে রোপণ করা হয়। গ্রীষ্মের শেষে, রোপিত বাল্ব থেকে এক-দাঁতযুক্ত বাল্ব তৈরি হয়। শরত্কালে এগুলি খনন করে শুকানো হয়।

এটি শীতকালীন এবং বসন্ত উভয় রসুনের বৃদ্ধির জন্য চমৎকার বীজ উপাদান তৈরি করে। একক দাঁতযুক্ত মাশরুমগুলি খুব বড় এবং ঘন মাথা তৈরি করে।

শীতকালীন রসুনের প্রধান সুবিধা হল এর ভালো মানের বড় মাথা। তবে এটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য অনুপযুক্ত।

আপনি ক্রমবর্ধমান রসুন সম্পর্কে অন্যান্য নিবন্ধ পড়তে আগ্রহী হতে পারে:

1. কিভাবে রসুন খাওয়াবেন
2. শীতকালীন এবং বসন্ত রসুনের বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য।
3. কেন রসুনের পাতা হলুদ হয়ে যায়?
4. শীতকালে রসুন সংরক্ষণ করা
5. বসন্ত রসুন রোপণের নিয়ম।