রসুন সংগ্রহের সময় এবং স্টোরেজ পদ্ধতি

ফসল সংরক্ষণের জন্য, সময়মতো ফসল কাটা এবং সংরক্ষণের জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক।

মাথা পরিপক্ক হওয়ার লক্ষণ

রসুন খুব সমানভাবে পাকে। পরিপক্কতার লক্ষণগুলি হল:

• নীচের পাতার হলুদ হওয়া;
• বাইরের ছায়াছবি শুকানো এবং বৈচিত্র্যের একটি রঙের বৈশিষ্ট্য তাদের অধিগ্রহণ;
• লবঙ্গ সহজ বিচ্ছেদ;
• তীর সোজা করা, আগে রিং মধ্যে ঘূর্ণিত, শুটিং বৈচিত্র্য;
• বাল্ব সহ বাক্সের ফাটল;
• শীর্ষ বাসস্থান

এই লক্ষণগুলি প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার একটি সূচক, যখন বাল্ব গঠনের প্রক্রিয়াগুলি এখনও সম্পূর্ণ হয় না এবং ফসল কাটার পরে শেষ হয়।

মাথার ফাটল (শারীরিক পরিপক্কতা) নির্দেশ করে যে লবঙ্গ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য প্রস্তুত এবং জরুরীভাবে ফসল কাটা দরকার। কিন্তু এটা সবসময় পরিপক্কতার লক্ষণ নয়। আলুর পরে রসুন রোপণ করার সময় প্রায়শই এমনকি কাঁচা মাথাও ফাটে।

রসুন কাটার সময়

ফসল কাটার সময় ফসল বৃদ্ধির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে।

পরিষ্কারের সময় আবহাওয়া পরিস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হয়। ঠান্ডা, স্যাঁতসেঁতে গ্রীষ্মে, ফসল পাকাতে 5-10 দিন দেরি হয়।
রসুন খুব তাড়াতাড়ি কাটা যাবে না, কারণ এটি ভালভাবে সংরক্ষণ করবে না। দেরিতে ফসল কাটা হলে মাথাগুলো আলাদা আলাদা লবঙ্গে পড়ে। সর্বোত্তম সময় আসে যখন তীরগুলি সোজা হয় এবং ফুলের বাক্সটি খুলতে শুরু করে। যদি কোনও তীর না থাকে তবে তারা শীর্ষে ফোকাস করে: যখন তারা নীচে পড়ে, তারা ফসল কাটা শুরু করে।

বিভিন্ন কৃষি পদ্ধতি ব্যবহার করে রসুনের মাথা পাকার সময় বাড়ানো বা কমানো যায়।

ফসলের গুণমান উন্নত করতে প্রাক-ফসলের কার্যক্রম

প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার 2 সপ্তাহ আগে, তীরগুলি সোজা হয়ে যায়, রসুনের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায় এবং বাল্বগুলি পূর্ণ হতে শুরু করে। এই সময়ে, ডালপালা এবং পাতা থেকে মাথা পর্যন্ত পুষ্টির বহিঃপ্রবাহ বাড়াতে পাতাগুলিকে গুঁড়ো করা হয় বা একটি গিঁটে বেঁধে দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, পাকা সময় 10-14 দিন বৃদ্ধি পায়।যদি গ্রীষ্মকাল খুব বৃষ্টি হয়, তবে এই কৌশলটি ব্যবহার করা হয় না, যেহেতু ভিজা মাটিতে মাথার দীর্ঘমেয়াদী সংস্পর্শ তাদের ছত্রাকজনিত রোগে আক্রান্ত হতে পারে।

যখন পুষ্পগুলি সোজা হতে শুরু করে, তখন বাল্বগুলি থেকে মাটি অর্ধেক করে দেওয়া হয় যাতে লবঙ্গে বাতাসের প্রবেশাধিকার থাকে। আর্দ্র আবহাওয়ায় এটি করা বিশেষভাবে প্রয়োজনীয়। যদি এটি করা না হয়, তবে মাটিতে আর্দ্রতা বৃদ্ধির কারণে শিকড়ে বাতাসের অনুপ্রবেশ কঠিন হয়ে পড়ে। লবঙ্গ অক্সিজেন ক্ষুধা অনুভব করতে শুরু করে এবং ফলস্বরূপ মারা যায়। এই ঘটনাকে ভিজানো বলা হয়। মাটি চাপা দিলে বাল্বের স্বাভাবিক শ্বাস-প্রশ্বাস বৃদ্ধি পায় এবং 3-5 দিনের মধ্যে তাদের গঠন ত্বরান্বিত হয়।

কখন বাগান থেকে রসুন তুলে ফেলবেন, রসুন শুকিয়ে নিন

যখন শীর্ষগুলি নীচে পড়ে এবং শুকাতে শুরু করে, গাছগুলি খনন করা হয়। আপনি ফসল কাটাতে দেরি করতে পারবেন না, যেহেতু পরিপক্ক রসুন সহজেই অঙ্কুরিত হয়। বৃষ্টির পরে আপনি রসুন সংগ্রহ করতে পারবেন না। মাটি থেকে গাছপালা টেনে আনা অগ্রহণযোগ্য, কারণ এটি বাল্বকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। খোঁড়া মাথাগুলিকে বাতাসে 5-6 ঘন্টা রেখে দেওয়া হয় যাতে সেগুলি বাতাস চলাচল করে এবং শুকিয়ে যায়। রাতে, ফসল শস্যাগারে সংরক্ষণ করা হয়।

রসুন 12-15 দিনের জন্য শেড বা অ্যাটিক্সে শীর্ষের সাথে শুকানো হয়, এটি 1-2 স্তরে বিছিয়ে রাখা হয়। রৌদ্রোজ্জ্বল, শুষ্ক আবহাওয়ায়, বাক্সগুলি খোলা বাতাসে নেওয়া হয়।

গাছপালা খুব ভাল এবং দ্রুত একটি গ্রিনহাউসে শুকিয়ে যায়, যেখানে আদর্শ শুকানোর অবস্থা রয়েছে। ফসল সহ বাক্সগুলি একটি গ্রিনহাউসে স্থাপন করা হয় এবং 8-10 দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয়। গাছপালা সময়ে সময়ে উল্টানো হয় যাতে নীচের মাথা উপরে থাকে। এমনকি রাতে গ্রিনহাউস খোলা রাখা হয়। সঠিকভাবে শুকানো রসুনের একটি ইলাস্টিক স্টেম রয়েছে যা ভালভাবে বাঁকে যায়, তবে ভাঙ্গে না।

মূল ফসল কাটার পর 7-10 দিনের জন্য তীরযুক্ত গাছগুলি বিছানায় রেখে দেওয়া হয়।যখন ফুলের ডালপালা হলুদ হতে শুরু করে, তখন সেগুলি কেটে গুচ্ছ করে বেঁধে 20-25 দিনের জন্য ছায়ায় শুকানো হয়। এই সময়ের মধ্যে, বাল্বগুলি ভরাট হবে, অনেক বড় হয়ে যাবে এবং বৈচিত্র্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি রঙ অর্জন করবে।

স্টোরেজ জন্য প্রস্তুতি

শুকানোর শেষে, বাল্বগুলি মাটি পরিষ্কার করা হয়, শিকড় এবং ডালপালা কেটে সংরক্ষণ করা হয়।

মাটি পরিষ্কার করা integumentary স্কেল 1-2 স্তর অপসারণ গঠিত. আপনার আরও স্তরগুলি অপসারণ করা উচিত নয়, কারণ তারা স্টোরেজের সময় অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভবন থেকে রসুনের মাথাকে রক্ষা করে। আপনি যদি অনেকগুলি আঁশ মুছে ফেলেন তবে 1-2 মাস পরে লবঙ্গ শুকিয়ে যেতে শুরু করবে।

রুট ছাঁটাই. শিকড় নীচে থেকে 2-5 মিমি দূরত্বে কাটা হয়, এবং অবশিষ্ট প্রান্ত singed হয়। এটি সংরক্ষণের সময় লবঙ্গকে অঙ্কুরিত হতে এবং শস্যাগারের কীটপতঙ্গ দ্বারা মাথা ক্ষতিগ্রস্ত হতে বাধা দেয়। বীজ উপাদানের শিকড় পুড়ে যায় না।

টপস ছাঁটাই. শুকনো শীর্ষগুলি কেটে ফেলা হয়, 2-3 সেমি একটি ঘাড় রেখে যদি রসুনটি braids মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়, তাহলে স্টেমের 30-40 সেমি বাকি থাকে, যদি গুচ্ছগুলিতে থাকে - তাহলে 15-20 সেমি।

বায়বীয় বাল্ব সহ বৃন্তগুলিকে গুচ্ছে বেঁধে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

রসুন সংরক্ষণের জন্য সাধারণ নিয়ম

আদর্শভাবে শুকনো বাল্বগুলি স্টোরেজের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এগুলি একটি অন্ধকার জায়গায় 3 থেকে 22 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় এবং আর্দ্রতা 70% এর বেশি না এমন জায়গায় সংরক্ষণ করা হয় যেখানে কোনও শক্তিশালী বায়ু সঞ্চালন নেই।

একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে এবং একটি শহরের অ্যাপার্টমেন্টে ফসল সংরক্ষণের পদ্ধতিগুলি আলাদা। রসুন কম পজিটিভ তাপমাত্রায় (3-6°C) একটি সেলার বা অ্যাটিকের মধ্যে সবচেয়ে ভালোভাবে সংরক্ষণ করা হয় যেখানে অবস্থা অনুকূলের কাছাকাছি।

অ্যাপার্টমেন্টগুলিতে, খসড়া ছাড়াই একটি বদ্ধ স্থানে 18-22 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফসল ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। বাল্বগুলি উচ্চ আর্দ্রতাযুক্ত ঘরে (রান্নাঘর, বাথরুম) বা এমন জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত নয় যেখানে বাতাসের তাপমাত্রা 22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে (রেডিয়েটারের কাছে, ক্যাবিনেটে, মেজানাইনগুলিতে)।সবচেয়ে উপযুক্ত জায়গা হল হলওয়ে বা প্যান্ট্রিতে ক্যাবিনেটের নীচের তাক, যেখানে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা খুব বেশি নয়।

আপনি চাইলেও রেফ্রিজারেটরে রসুন সংরক্ষণ করা সম্ভব হবে না, যেহেতু সেখানে আর্দ্রতা খুব বেশি। মাথা দ্রুত স্যাঁতসেঁতে এবং পচে বা ছাঁচ হয়ে যায়। রেফ্রিজারেটরে রসুনের সর্বোচ্চ শেলফ লাইফ 7-10 দিন।

ফাটা মাথা এক মাসের বেশি স্থায়ী হবে না। যেহেতু লবঙ্গ একটি সাধারণ ইন্টিগুমেন্টারি স্কেল দ্বারা সুরক্ষিত নয়, তাই শ্বাস-প্রশ্বাস এবং বাষ্পীভবনের প্রক্রিয়াটি খুব তীব্র এবং তারা দ্রুত শুকিয়ে যায়। তারা আগে ব্যবহার করা আবশ্যক.

শীতকালীন রসুনের শেলফ লাইফ 6-8 মাস (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে), বসন্ত রসুন - 8-10 মাস। এই সময়ের মধ্যে, বাল্বগুলি প্রাকৃতিক জৈবিক সুপ্ত অবস্থায় নিমজ্জিত হয়। সুপ্ত সময়ের শেষে, লবঙ্গে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি তীব্র হয়, ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুর জন্য প্রস্তুতি নেয়। অতএব, ফসলের শেলফ জীবনের দ্বিতীয়ার্ধে সবচেয়ে বড় অসুবিধা দেখা দেয়। এই সময়ে, মাথাগুলি হয় 0-2 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় (রসুন অঙ্কুরিত হয় +3 ডিগ্রি সেলসিয়াসে), বা +20 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং তার বেশি তাপমাত্রায় (তাপমাত্রা খুব বেশি হলে, লবঙ্গের অঙ্কুরোদগম ধীর হয়ে যায়। নিচে)।

কীভাবে রসুন সংরক্ষণ করবেন

রসুন সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায় রয়েছে:

• braids মধ্যে, wreaths, বান;
• জাল এবং ঝুড়িতে;
• লিনেন ব্যাগে;
• বাক্সে, বাক্সে;
• ব্যাংকে

আপনার যদি শস্যাগার, অ্যাটিক বা অন্তত একটি শুকনো বেসমেন্ট থাকে তবে বিনুনি, বান্ডিল, ঝুড়ি, জালে রসুন সংরক্ষণ করা ভাল। জার মধ্যে স্টোরেজ অ্যাপার্টমেন্ট জন্য উপযুক্ত। অন্যান্য স্টোরেজ পদ্ধতি একটি ব্যক্তিগত বাড়ি এবং একটি অ্যাপার্টমেন্ট উভয়ের জন্য উপযুক্ত।

braids মধ্যে রসুন সংরক্ষণ.

এটি রসুন সংরক্ষণের সবচেয়ে সাধারণ উপায়। বিনুনি অল্প জায়গা নেয় এবং এই স্টোরেজ পদ্ধতির মাধ্যমে নষ্ট হওয়ার ঘটনা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ।
শুকানোর পরে braids মধ্যে সংরক্ষণ করার সময়, শীর্ষ 30-40 সেমি ছেড়ে। একটি বিনুনি বুনতে, আপনার একটি শক্তিশালী পাতলা দড়ি, সুতা বা নমনীয় তারের প্রয়োজন।

ব্রেডিং কৌশল।

3টি মাথা নিন এবং একটি দড়ি দিয়ে গোড়ায় বেঁধে দিন। এর ফলে চারটি প্রান্ত হয়: তিনটি কান্ড এবং একটি দড়ি, যা বুননের সময় অবশ্যই একটি কান্ডের সাথে জড়িত থাকতে হবে।
প্রাথমিক বাঁধাই করুন।
তারপর, প্রতিটি বুনা পরে, একটি নতুন মাথা বিনুনি যোগ করা হয়।

braids খুব দীর্ঘ হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় তারা তাদের নিজস্ব ওজন অধীনে ভেঙ্গে যাবে। আপনি একটি পুষ্পস্তবক মত রসুন বিনুনি করতে পারেন, আগের মাথার ঘাড় চারপাশে কান্ড মোচড়। 3-6°C তাপমাত্রায় বা অ্যাপার্টমেন্টের আলমারিতে (18-22°C তাপমাত্রায়) শেডে বিনুনি এবং পুষ্পস্তবক সংরক্ষণ করুন। কিন্তু একটি অ্যাপার্টমেন্টে, braids মধ্যে braided রসুন দীর্ঘ স্থায়ী হয় না। বিনুনি এবং পুষ্পস্তবকগুলি ভেঙে পড়া রোধ করার জন্য, শীর্ষগুলির সাথে মাথাগুলিকে টেনে আনা হয় না, তবে কেটে ফেলা হয়, তারপরে স্টেমটি ভিতরে থাকে এবং বিনুনিটি আলাদা হয়ে যায় না।

আপনি কেবল মাথাগুলিকে 15-20 টুকরোগুলির মধ্যে বেঁধে শস্যাগার বা অ্যাটিকের মধ্যে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। আপনি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য রান্নাঘরে braids ঝুলতে পারবেন না।

ঝুড়ি এবং জাল মধ্যে সঞ্চয়

বাল্বগুলি 3-4 স্তরে রাখা হয়; যদি স্টোরেজ রুমে উচ্চ আর্দ্রতা থাকে তবে সেগুলি পেঁয়াজের খোসা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ঝুড়িগুলি একটি অন্ধকার জায়গায় স্থাপন করা হয়, জালগুলি দেওয়ালে টাঙানো হয়। জালের চেয়ে ঝুড়িতে ফসল ভালোভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

লিনেন ব্যাগে স্টোরেজ

রসুন প্রাকৃতিক কাপড়ের তৈরি ব্যাগে রাখা হয় এবং আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করার জন্য লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ব্যাগগুলি একে অপরের কাছাকাছি প্যালেট বা বাক্সের নীচের তাকগুলিতে রাখা হয়।

বাক্সে এবং বাক্সে স্টোরেজ

বাক্স এবং ক্রেটে ছিদ্র থাকা উচিত যাতে সামান্য বায়ু সঞ্চালন হয়। রসুনটি 3-4 স্তরে বিছিয়ে দেওয়া হয়; উচ্চ আর্দ্রতাযুক্ত ঘরে, প্রতিটি স্তর লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।মাথার উপরের স্তরটি 1-2 সেন্টিমিটার লবণ দিয়ে আবৃত থাকে।লবণ অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করে এবং মাথাগুলিকে পচন ও ছাঁচকে আটকায়।

লবণ দিয়ে একটি পাত্রে রসুন সংরক্ষণ করুন।

বয়ামে রসুন সংরক্ষণ করা

খোসা ছাড়ানো রসুন কাচের বয়ামে রাখা হয়। ছোট পেঁয়াজ পুরো স্থাপন করা হয়, বড় বেশী লবঙ্গ বিভক্ত করা হয়। জারটি মোটা কাগজ বা ছিদ্রযুক্ত নাইলনের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয়। এটি একটি শহরের অ্যাপার্টমেন্টে রসুন সংরক্ষণের সেরা উপায়।

বাল্ব সংরক্ষণ করা

যদি বসন্তে বীজ বপন করা হয়, তাহলে বোল সহ শুকনো তীরগুলি গুচ্ছে বেঁধে 2-4 ডিগ্রি সেলসিয়াসে একটি শস্যাগারে সংরক্ষণ করা হয়। অ্যাপার্টমেন্টে তারা একটি উত্তাপ ব্যালকনিতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বাল্ব পড়ে যাওয়া রোধ করতে ফুলের উপরে গজ ব্যাগ রাখুন। রোপণের 2 মাস আগে, বায়বীয় বাল্বগুলিকে বৃন্ত থেকে আলাদা করা হয়, অমেধ্য পরিষ্কার করা হয় এবং 12-15 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রচুর পরিমাণে সংরক্ষণ করা হয়।

রসুন সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত অতিরিক্ত উপায়

উপরোক্ত ছাড়াও, ফসল সংরক্ষণের অন্যান্য উপায় রয়েছে, তবে তাদের শ্রমের তীব্রতার কারণে সেগুলি তুলনামূলকভাবে খুব কমই ব্যবহৃত হয়।

যেকোন স্টোরেজ পদ্ধতির মূল লক্ষ্য হল যতদিন সম্ভব লবঙ্গের রসালোতা এবং সতেজতা রক্ষা করা এবং ফসলের ক্ষতি রোধ করা।

রসুন সংরক্ষণ করার সময় সম্ভাব্য সমস্যা

স্টোরেজের সময় প্রধান সমস্যাগুলির সম্মুখীন হয়:

• ঢালাই এবং মাথা পচন;
• লবঙ্গ শুকানো;
• রঙ পরিবর্তন;
• অঙ্কুরোদগম
• শস্যাগারের কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতি (মূল এবং আটার মাইট)।

ফসলের ছাঁচ এবং পচন বায়ু আর্দ্রতা বৃদ্ধির কারণে ঘটে। ক্ষতিগ্রস্থ বাল্বগুলি বাছাই করা, অপসারণ করা, রেডিয়েটারের কাছে বা মেজানাইনে 5-6 দিনের জন্য বাকিগুলি শুকানো এবং শুকনো ঘরে রাখা প্রয়োজন। বাতাসের আর্দ্রতা বেশি হলে বাকি রসুন লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

রসুনের লবঙ্গ শুকানো। শীতকালীন জাতগুলিতে, সংরক্ষণের সময়কালের শেষের দিকে প্রাকৃতিক শুষ্কতা ঘটে। ক্লিং ফিল্মে মাথা মুড়িয়ে এটি কয়েক সপ্তাহের জন্য ধীর করা যেতে পারে। যদি পিরিয়ড শেষ হওয়ার অনেক আগেই রসুন শুকাতে শুরু করে, তাহলে তার কারণ হল খুব শুষ্ক বাতাস। মাথাগুলি বেশ কয়েক দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখা যেতে পারে, যেখানে শ্বাস-প্রশ্বাসের প্রক্রিয়াগুলি ধীর হয়ে যায়। তবে আপনার সেগুলিকে খুব বেশি সময় ধরে রাখার দরকার নেই, অন্যথায় সেগুলি স্যাঁতসেঁতে এবং পচে যাবে। আরও শুকানো রোধ করতে, বাল্বগুলিকে প্যারাফিন দিয়ে চিকিত্সা করা হয় বা ক্লিং ফিল্মে মোড়ানো হয়।

দাঁতের রং পরিবর্তন গোড়ায় হলুদ হয়ে যায়, যা স্টেম নেমাটোড দ্বারা ক্ষতির ইঙ্গিত দেয়। গ্রীষ্মকালে, কীটপতঙ্গ গাছের নীচে এবং তাদের চারপাশের মাটিতে ডিম পাড়ে।নিমাটোডের ডিমে আক্রান্ত রসুন ভালোভাবে সংরক্ষণ করে না। তারা এটি বাছাই করে, অসুস্থ মাথাগুলিকে সুস্থ থেকে আলাদা করে এবং পুড়িয়ে দেয়। সমস্ত বীজ উপাদান, এমনকি যদি এটিতে কোনও কীটপতঙ্গের ক্ষতি না পাওয়া যায় তবে অবশ্যই একটি কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত, তারপরে শুকানো এবং একই পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা চালিয়ে যেতে হবে।

অঙ্কুর। যে লবঙ্গগুলি অঙ্কুরিত হতে শুরু করে তা পরিষ্কার করা হয় এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভরা হয়। এই ফর্ম তারা একটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আপনি আগুন দিয়ে নীচের অংশটি পুঁতে ফেলতে পারেন, তবে যদি প্রক্রিয়াটি ইতিমধ্যে শুরু হয়ে থাকে তবে এটি বন্ধ করা যাবে না। অঙ্কুরিত লবঙ্গ তাদের দৃঢ়তা এবং স্থিতিস্থাপকতা হারায় এবং খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত।

শস্যাগারের কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতি অত্যন্ত বিরল। রসুন প্রধানত মূল এবং আটার মাইট দ্বারা প্রভাবিত হয়। কীটপতঙ্গ নীচে দিয়ে লবঙ্গ প্রবেশ করে এবং এর রস খায়। তলদেশ ধীরে ধীরে পচে যায় এবং পড়ে যায়। সংক্রমণের ঝুঁকি থাকলে, স্টোরেজের সময় গুঁড়ো চক দিয়ে রসুন ছিটিয়ে দিন। সংরক্ষণের সময় সংক্রমণ ধরা পড়লে মাথাগুলিকে 1-1.5 মিনিটের জন্য 100°C তাপমাত্রায় প্রিহিট করা ওভেনে রাখা হয়। এর পরে, বাল্বগুলি সাজানো হয়, যারা মাইট দ্বারা প্রভাবিত হয় তাদের নির্বাচন করা হয় এবং পুড়িয়ে ফেলা হয়।

রসুন সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায় রয়েছে। এইভাবে আপনি উল্লেখযোগ্য সমস্যাগুলি এড়াতে পারেন এবং কোন স্টোরেজ পদ্ধতিটি সর্বোত্তম তা নির্ধারণ করতে পারেন।

আপনি ক্রমবর্ধমান রসুন সম্পর্কে অন্যান্য নিবন্ধ পড়তে আগ্রহী হতে পারে:

1. শীতকালীন রসুন রোপণ এবং যত্ন নেওয়া।
2. বসন্ত রসুন রোপণ এবং যত্নের নিয়ম।
3. কিভাবে রসুন খাওয়াবেন
4. শীতকালীন এবং বসন্ত রসুনের বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য।
5. কেন রসুনের পাতা হলুদ হয়ে যায়?
6. কিভাবে রসুনের বড় মাথা পেতে হয়