গ্রিনহাউসে বেগুনের বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়া

গ্রিনহাউসে বেগুন চাষ করা সহজ এবং কঠিন উভয়ই। একদিকে, তারা মরিচের মতো যত্নের দাবিদার নয়; অন্যদিকে, তাদের পক্ষে স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত তৈরি করা কঠিন, যেহেতু ফসলটি তাপের খুব চাহিদা। এটি বিশেষত উত্তর-পশ্চিম এবং কেন্দ্রীয় অঞ্চলে প্রযোজ্য, যেখানে বেগুন শুধুমাত্র একটি গ্রিনহাউসে জন্মায় এবং প্রতি বছর ফসল পাওয়া যায় না।

বাড়িতে বেগুনের চারা কিভাবে জন্মানো যায় এই নিবন্ধটি পড়ুন

বিষয়বস্তু: গ্রিনহাউসে কোন জাতের বেগুন চাষ করা ভাল? গ্রিনহাউস প্রস্তুতি ট্রান্সপ্লান্টিং রোপণের পরে বেগুনের যত্ন কীভাবে করবেন ফুলের সময়কালে যত্নের বৈশিষ্ট্য বেগুন ঝোপের গঠন ফসল কাটা প্রধান রোগ এবং কীটপতঙ্গ

 

গ্রিনহাউস চাষের জন্য বেগুনের জাত

যেহেতু বেগুনগুলি গ্রিনহাউসে প্রধানত মধ্যম অঞ্চলে এবং উত্তরে জন্মায়, তাই জাতের জন্য বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

1. জাত বা হাইব্রিড অবশ্যই তাড়াতাড়ি হতে হবে, পাকার সময়কাল 100-110 দিন।
2. ছোট ফলযুক্ত বেগুন জন্মে কারণ বড় ফল, এমনকি মধ্য-প্রাথমিক বেগুনগুলি পাকতে সময় পায় না।
3. কম ক্রমবর্ধমান জাতগুলি বেছে নেওয়া হয়, যেহেতু লম্বা গাছগুলি শীর্ষে বাড়তে খুব বেশি সময় ব্যয় করে এবং পরে ফল ধরতে শুরু করে।
4. তাপমাত্রা ওঠানামা হলে বেগুনের ফল ভালোভাবে সেট করা উচিত।
5. এটি বাঞ্ছনীয় যে জাতগুলি প্রতিকূল ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে প্রতিরোধী হয়।

এগুলো হল বিভিন্ন জাতের বেগুন

 

মাশরুমের স্বাদ. প্রারম্ভিক পাকা সাদা-ফলযুক্ত জাত। ওঠানামাকারী তাপমাত্রায় ফল ভালো। ফল ছোট। অনুকূল অবস্থার অধীনে, আপনি একটি গুল্ম থেকে 6-10 ফল পেতে পারেন।

মার্জিপান. এগুলি সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে এবং আরও দক্ষিণে গ্রিনহাউসে জন্মে। উত্তরে, এমনকি বাড়ির ভিতরেও, প্রতি গ্রীষ্মে ফসল হয় না। মধ্য-ঋতু, লম্বা হাইব্রিড। ফলগুলি বড়, কিছুটা মিষ্টি, মনোরম স্বাদযুক্ত। হাইব্রিড খুব নজিরবিহীন। এটি তাপ এবং খরা, সেইসাথে ঠান্ডা, স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়া উভয়ই সহ্য করে।

কলা। একটি প্রাথমিক পাকা জাত, অঙ্কুরোদগম থেকে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত সময়কাল 101 দিন। ফল ছোট কিন্তু লম্বা, গড় ওজন 150 গ্রাম। ফলন বেশি এবং পালনের মান চমৎকার।

জাপানি বামন। প্রারম্ভিক পাকা কম ক্রমবর্ধমান জাত।নজিরবিহীন, প্রতিকূল ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি সহ্য করে। ফলগুলির ওজন 160-170 গ্রাম। তাদের চমৎকার স্বাদ আছে।

উমকা। লম্বা প্রারম্ভিক সাদা-ফলযুক্ত জাত। ফলগুলি বড়, 300 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের, স্বাদটি দুর্দান্ত, তিক্ততা ছাড়াই।

কালো রাজপুত্র. মধ্য-প্রাথমিক বৈচিত্র্য। ফল বেগুনি, লম্বা, শক্তভাবে বাঁকা। ফলের ওজন 150-200 গ্রাম। সজ্জা সামান্য সবুজাভ, ভালো স্বাদের।

ক্যাভিয়ার. মধ্য-ঋতু হাইব্রিড। ফলগুলো নাশপাতি আকৃতির, লম্বাটে, আকারে মাঝারি, গাঢ় বেগুনি রঙের। সজ্জা তিক্ততা ছাড়া, সাদা। এই জাতের ফল উচ্চ মানের ক্যাভিয়ার উত্পাদন করে।

গ্রিনহাউসে বেগুন বাড়ানোর নিয়ম

বাড়ির ভিতরে বেগুনের বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়া বিশেষ কঠিন নয়। আপনাকে শুধু ফসলের কৃষি প্রযুক্তি এবং এর কিছু পছন্দ জানতে হবে।

গ্রিনহাউস প্রস্তুতি

বেগুন কি পছন্দ করে? বেগুন জৈব সমৃদ্ধ, নিরপেক্ষ মাটি পছন্দ করে। যাইহোক, এগুলি মরিচের মতো বাছাই করা হয় না এবং কম হিউমাস এবং পিএইচ 5.5 সহ মাটিতে ভালভাবে জন্মাতে পারে এবং ফল ধরতে পারে। সংস্কৃতির জন্য, এটি আরও গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি উষ্ণ, জল- এবং শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য। যখন ভারী মাটিতে জন্মায়, তখন গাছপালা আরও কমপ্যাক্ট গুল্ম গঠন করে এবং হালকা মাটির তুলনায় শক্ত হয়ে দাঁড়ায়।

গ্রিনহাউসে বেগুন রাখা বাঞ্ছনীয় শসা পরে হত্তয়া এবং অবাঞ্ছিত মরিচ পরে এবং টমেটো. তাদের পরে, মাটি তার উপর ফুটন্ত জল ঢেলে শরত্কালে বাষ্প করা হয়। চারা রোপণের আগে বসন্তে একই কাজ করা উচিত, যেহেতু বেগুন সাধারণ মরিচ সঙ্গে রোগ এবং টমেটো।

পলিকার্বোনেট গ্রিনহাউসে, বসন্তে মাটি দ্রুত উষ্ণ হয়, তাই এর তাপমাত্রা আরও বাড়ানোর দরকার নেই। কাচ এবং ফিল্ম গ্রিনহাউসে, মাটি আরও ধীরে ধীরে গরম হয়, তাই, চারা রোপণের আগে উষ্ণ বিছানা তৈরি করুন।

    একটি উষ্ণ বিছানা প্রস্তুত করা হচ্ছে

শরত্কালে এগুলি প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে যদি সম্ভব হয়, প্যাথোজেন এবং শীতকালীন কীটগুলি শীতকালে জমে যায়। এবং বসন্তে বিছানা steamed হয়।

বিছানায় একটি উষ্ণ বিছানা প্রস্তুত করতে, 20-25 সেমি গভীরে 1-2টি চূড়া তৈরি করুন, সেখানে অর্ধ-পচা সার, খড়, গাছের ধ্বংসাবশেষ, রান্নাঘরের স্ক্র্যাপ (আলুর খোসা ছাড়া) রাখুন এবং মাটি দিয়ে তাদের আবরণ.

 

বেগুনের বৃদ্ধির জন্য প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস বা নাইট্রোজেনের প্রয়োজন হয় না, তাই শরত্কালে শুধুমাত্র জৈব পদার্থ (সার বা সবুজ সার) খনিজ সারের মধ্যে, শুধুমাত্র ফসফরাস শরৎ খননের জন্য প্রয়োগ করা হয়, যেহেতু বেগুন অল্প বয়সে এর কিছু ঘাটতি অনুভব করে।

পটাসিয়াম যোগ করার দরকার নেই, যেহেতু ফসলের এটির খুব বেশি প্রয়োজন হয় না এবং এর অতিরিক্ত শিকড়ের টিপসের মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়। ক্রমবর্ধমান মৌসুমে পটাসিয়ামের ঘাটতি সহজেই পূরণ করা যায়।

বসন্তে, চারা রোপণের আগে, ফুটন্ত জল দিয়ে মাটি ছিটিয়ে দেওয়া হয়। যখন এটি স্পর্শে উষ্ণ হয়ে ওঠে, তখন চারা রোপণ করা হয় (প্রদান করা হয় যে বাইরের তাপমাত্রা 13-15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম না হয়)।

ট্রান্সপ্লান্টিং

বেগুন তাপ এবং সূর্যের খুব চাহিদা, তাই রোপণের তারিখ আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয় যখন রাতের তাপমাত্রা কমপক্ষে 8-10 ডিগ্রি সেলসিয়াস হয় (গ্রিনহাউসে, সেই অনুযায়ী, এটি 4-5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বেশি)। দক্ষিণে, ফসলটি এপ্রিলের শেষের দিকে গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয় - মে মাসের শুরুর দিকে, মধ্য মে মাসের শেষের দিকে কেন্দ্রে।

পরে এটি রোপণ করার কোন মানে নেই, যেহেতু এটি এখনও ফসল উত্পাদন করার সময় পাবে না। সমস্ত তারিখ খুব আনুমানিক এবং আবহাওয়া পরিস্থিতির উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল।

• মধ্যম অঞ্চলে, 70-80 দিন বয়সে চারা রোপণ করা হয়
• দক্ষিণে, 30-40 দিন বয়সী চারা রোপণ করা যেতে পারে।
• এটি বাঞ্ছনীয় যে রোপণের সময় গাছটিতে 5-6 টি সত্যিকারের পাতা থাকে।

তবে মাঝারি অঞ্চলে, 3-4 পাতা সহ বেগুনগুলি প্রায়শই গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয়, যেহেতু মেঘলা আবহাওয়ায় তারা উইন্ডোসিলে ভালভাবে জন্মায় না।

এই ধরনের গাছপালা, অনুকূল পরিস্থিতিতে এবং সঠিক যত্নের অধীনে, একটি ফসলও উত্পাদন করতে পারে, যদিও এটি ছোট হবে। দক্ষিণাঞ্চলে, এই ধরনের চারাগুলি পূর্ণাঙ্গ উদ্ভিদে পরিণত হয় এবং একটি ভাল ফসল উৎপন্ন করে।

রোপণের আগে, জানালা খুলে বা বারান্দায় নিয়ে গিয়ে ফসলকে ৩-৫ দিনের জন্য শক্ত করা হয়; তাপমাত্রা, তবে, 12-13 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হওয়া উচিত নয়।

 

স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য, বেগুনের এখনও নাইট্রোজেন প্রয়োজন, তাই রোপণের গর্তে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। l অ্যাজোফসফেট বা ইউরিয়া, হালকাভাবে মাটির সাথে সার ছিটিয়ে দিন। গর্তটি 2 বার গরম জলে পূর্ণ হয় (ঠান্ডা অঞ্চলে), এবং জল শোষিত হওয়ার সাথে সাথে বেগুন রোপণ করা হয়। যদি তারা দীর্ঘায়িত হয়, তাহলে গাছগুলি 1-3 সেন্টিমিটার কবর দেওয়া হয়।

• কম বর্ধনশীল উদ্ভিদের মধ্যে দূরত্ব 30 সেমি
• মাঝারি এবং লম্বা 50-60 সেমি মধ্যে।
• সারির ব্যবধান 70-90 সেমি।

যাইহোক, ঘন বেগুন গ্রিনহাউসে জন্মানো যেতে পারে, তবে শর্ত থাকে যে নীচের পাতাগুলি নিয়মিতভাবে সরানো হয়।

রোপণের পরে, চারাগুলি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। উত্তরাঞ্চলে, এগুলি অবশ্যই আবরণের নীচে রোপণ করা উচিত, যেহেতু রাতে গাছগুলি গ্রিনহাউসেও ঠান্ডা থাকে। দক্ষিণে, যদি রাতগুলি উষ্ণ হয় (15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম নয়), তবে বেগুনগুলিকে ঢেকে রাখার দরকার নেই। রোপণের পরপরই, বেগুনগুলি উজ্জ্বল সূর্য থেকে ছায়াযুক্ত হয়, যেহেতু সরাসরি রোদে তারা পুড়ে যেতে পারে এবং মারা যেতে পারে।

রোপণের পর বেগুনের পরিচর্যা

কেন্দ্রে এবং উত্তরে, ফসলটি কভারের অধীনে রোপণ করা হয়, এমনকি একটি গ্রিনহাউসেও। রোপণের পরপরই, গাছপালা সহ বিছানাটি খড় দিয়ে মাল্চ করা হয় এবং উপরে স্পুনবন্ড বা লুট্রাসিল দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। যখন রাতের তাপমাত্রা 12 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে থাকে, তখন আবরণ উপাদানটি সরানো হয়।

কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, বেগুন রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় খোলা হয় এবং রাতে আবার লুট্রাসিল দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। মাঝে মাঝে জুনের মাঝামাঝি পর্যন্ত গাছগুলোকে আবরণে রাখতে হয় কারণ রাত খুব ঠান্ডা থাকে।

 

রোপণের 2-3 দিন পরে মালচ অপসারণ করা হয়। যাইহোক, যদি হিম প্রত্যাশিত হয়, গাছগুলি আবার মালচ করা হয়, স্পুনবন্ড দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং গ্রিনহাউস সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত হয়।

কিভাবে চারা জল

মাটি শুকিয়ে গেলে রোপণ করা চারাগুলিকে জল দেওয়া হয়। একটি নতুন পাতার উপস্থিতি নির্দেশ করে যে গাছটি শিকড় নিয়েছে। বেগুনের ফুল ফোটার আগে প্রচুর পানির প্রয়োজন হয়, কিন্তু জলাবদ্ধতা পছন্দ করে না। যদি আবহাওয়া উষ্ণ হয়, তাহলে সপ্তাহে 2-3 বার জল দেওয়া হয়, যদি ঠান্ডা হয় - 1-2 বার। প্রচুর পরিমাণে জল, শুধুমাত্র উষ্ণ জল দিয়ে।

গ্রিনহাউস নিয়মিত বায়ুচলাচল করা হয়। এমনকি সবচেয়ে ঠান্ডা দিনে, 40-60 মিনিটের জন্য জানালা খুলুন।

 

    ফুল ফোটার আগে গাছপালা খাওয়ানো

ফুল ফোটার আগে, 2 টি খাওয়ানো হয়। ক্রমবর্ধমান মরসুমের প্রথমার্ধে, বেগুনের নাইট্রোজেন বেশি প্রয়োজন; পটাসিয়াম এবং ফসফরাস কার্যত প্রয়োজন হয় না। চারা রোপণের 10-12 দিন পরে প্রথম খাওয়ানো হয়। ফুল ফোটার আগে, শুধুমাত্র খনিজ সার দিয়ে খাওয়ান, অন্যথায় ফসল শীর্ষে যাবে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রস্ফুটিত হবে না।

1. 2-3 টেবিল চামচ। ইউরিয়া 10 লিটার জলে মিশ্রিত করা হয় এবং মূলে খাওয়ানো হয়। যাইহোক, দীর্ঘ গ্রীষ্ম সহ অঞ্চলে, আপনি humates, আগাছা আধান, এবং এমনকি সার খাওয়াতে পারেন; একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান মরসুমে, গাছপালা একটি পূর্ণ ফসল উত্পাদন করবে।
2. প্রথম খাওয়ানোর 10 দিন পরে দ্বিতীয় খাওয়ানো হয়। যে কোনো নাইট্রোজেন সার নিন (ইউরিয়া, অ্যাজোফোস্কা, নাইট্রোফোস্কা, অ্যামোফোস্কা ইত্যাদি)। যাইহোক, যদি বেগুনগুলি দুর্বল হয় তবে আপনি তাদের হুমেট দিয়েও খাওয়াতে পারেন, যেহেতু তারা উদ্ভিজ্জ ভর না পাওয়া পর্যন্ত ফুল ফোটে না।

ফুল ও ফলের সময় যত্ন নিন

    পরাগায়ন

4-5 সপ্তাহ পরে, বেগুন ফুলতে শুরু করে।তাদের ফুল বড় এবং উজ্জ্বল বেগুনি। গ্রিনহাউসে জন্মানোর সময়, ফুলের পরাগায়ন কঠিন কারণ সেখানে পরাগায়নকারী পোকামাকড় নেই, তাই তাদের হাতে পরাগায়ন করতে হয়। ফুল 7-10 দিন স্থায়ী হয়। এর বিশেষত্ব হল যে নতুন খোলা ফুলগুলিতে পিস্তলটি পুংকেশরের মতো একই স্তরে থাকে এবং পরাগ অপরিণত, তাই পরাগায়ন অসম্ভব।

ফুল ফোটার দ্বিতীয়ার্ধে, পিস্টিল লম্বা হয় এবং সেখানে আরও পুংকেশর থাকে এবং পরাগ পরিপক্ক হয়; এই মুহুর্তে ফুলের পরাগায়ন করা প্রয়োজন।

 

ম্যানুয়াল পরাগায়ন সম্ভব না হলে, বেগুনগুলিকে গিবার্সিব, ডিম্বাশয়, কুঁড়ি দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এগুলিতে জিবেরেলিন হরমোন থাকে, যা ডিম্বাশয়ের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। পরাগায়ন হলে, বীজ নিজেই এই হরমোন তৈরি করতে শুরু করে। যদি পরাগায়ন না ঘটে, তবে জিবেরেলিন উৎপন্ন হয় না এবং অনুর্বর ফুলটি পড়ে যায়।

এই ওষুধগুলি দিয়ে স্প্রে করা হলে, হরমোনের মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং এমনকি পরাগায়ন ছাড়াই গাছগুলি ফল দিতে শুরু করে।

পরাগায়নের জন্য ফুলের প্রস্তুতির প্রধান সূচক হল ক্যালিক্সে কাঁটাগুলির উপস্থিতি। যদি ক্যালিক্স এখনও কাঁটাবিহীন থাকে, তবে ফুলটি পরাগায়নের জন্য এখনও প্রস্তুত নয়। যাইহোক, এখন এমন জাত রয়েছে যেগুলি কাঁটা তৈরি করে না। এই ক্ষেত্রে, পরাগায়নের জন্য ফুলের প্রস্তুতি পিস্টিলের আকার দ্বারা নির্ধারিত হয়।

একক ফুল ছাড়াও, সংস্কৃতি কখনও কখনও 2-3 ফুলের inflorescences গঠন করে। তাদের অপসারণ করার কোন প্রয়োজন নেই; তারা সাধারণত উন্নত ফল গঠন করে। তবে প্রায়শই প্রতি পুষ্পমঞ্জুরিতে শুধুমাত্র একটি ফুল তৈরি হয়।

 

ঠাণ্ডা আবহাওয়ায়, ম্যানুয়ালি করলেও ফুলের পরাগায়ন হয় না। একই জিনিস চরম তাপে ঘটে, যখন গ্রিনহাউসের তাপমাত্রা 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে থাকে। এমনকি অনুকূল পরিস্থিতিতে, 50% এর বেশি ফুল ডিম্বাশয় গঠন করে না।

    জল দেওয়ার নিয়ম

ফুল ও ফলের সময় বেগুনের পানির চাহিদা কিছুটা কমে যায় এবং ক্রমাগত বায়ু চলাচলের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়। গাছপালা জলাবদ্ধ মাটি ভালভাবে সহ্য করে না, তবে তারা স্বল্পমেয়াদী আর্দ্রতার অভাব ভালভাবে সহ্য করতে পারে।

সপ্তাহে 2 বার জল দেওয়া হয়; গরম আবহাওয়ায়, আরও ঘন ঘন জল দেওয়া সম্ভব। এই সময়ের মধ্যে, ফসল ঠান্ডা জলের প্রতি কম সংবেদনশীল হয়ে ওঠে, তাই সেচের জলের তাপমাত্রা 18-20 ডিগ্রি সেলসিয়াস থাকতে পারে, যেহেতু গ্রিনহাউসের মাটি উষ্ণ।

  বেগুন উষ্ণতা পছন্দ করে

গ্রিনহাউসে উত্থিত সমস্ত ফসলের মধ্যে বেগুন হল সবচেয়ে তাপ-প্রেমী ফসল। তাপের প্রয়োজনীয়তার ক্ষেত্রে, এগুলি শসা এবং মরিচ উভয়ের চেয়ে উচ্চতর। সত্য, তাপের অভাবের সাথে, গাছপালা ফুল এবং ডিম্বাশয় (মরিচের মতো) ঝরে না এবং বৃদ্ধি বন্ধ করে না (শসার মতো)। উদ্ভিজ্জ ভর বৃদ্ধি পায়, কিন্তু গাছপালা প্রস্ফুটিত হয় না।

বেগুনের জন্য ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় (20 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং নীচে), গ্রিনহাউসের বাতাস কৃত্রিমভাবে উত্তপ্ত করা আবশ্যক, বিশেষ করে রাতে। এটি করার জন্য, বাথহাউস থেকে গরম ইটগুলি প্যাসেজে বিছিয়ে দেওয়া হয় বা গ্রিনহাউসের বালতিতে গরম জল রাখা হয়। কিন্তু এটা বাঞ্ছনীয় যে তাপ শুষ্ক এবং কোন ঘনীভবন ফর্ম, তাই, যদি, জল পরিবর্তে, গরম ছাই বালতি রাখা. 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে রাতের তাপমাত্রায়, গ্রিনহাউস সম্পূর্ণরূপে বন্ধ হয়ে যায়।

ঠান্ডা আবহাওয়ায়, বেগুনগুলিকে গরম জল দিয়ে জল দেওয়া হয় এবং সারির মধ্যে খড় বিছিয়ে দেওয়া হয়। ভিতরের ভেজা খড় গরম হয়ে বাইরের দিকে তাপ ছেড়ে দেয়।

 

তারা নিজেরাই ঝোপের নীচে খড় রাখে না, যেহেতু গ্রিনহাউস চাষের সময় মাটি সর্বদা উষ্ণ থাকে এবং অতিরিক্ত গরম করার দরকার নেই।

যদি এটি দিনের বেলা উষ্ণ এবং রাতে ঠান্ডা হয়, তবে বেগুন সহ গ্রিনহাউস রাতে সম্পূর্ণরূপে বন্ধ থাকে, শুধুমাত্র বাতাস উষ্ণ হলেই খোলা হয়

    গ্রীনহাউসের বায়ুচলাচল

গ্রিনহাউস বেগুন অবশ্যই বায়ুচলাচল করা উচিত; তারা উচ্চ আর্দ্রতা সহ্য করতে পারে না। যখন আর্দ্রতা 85% বেড়ে যায়, তখনই বিভিন্ন পচন ফসলের উপর উপস্থিত হয়, যা বেগুনে অবিশ্বাস্যভাবে স্থায়ী হয়।

গ্রিনহাউস যে কোনো আবহাওয়ায় প্রতিদিন বায়ুচলাচল করা হয়।

বাইরে খুব ঠান্ডা হলেও 40-60 মিনিটের জন্য জানালা খুলুন। গরম আবহাওয়ায়, গ্রিনহাউসটি সারা দিন খোলা থাকে এবং যদি রাত উষ্ণ হয় (20 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং তার বেশি), তবে এটি রাতারাতি রেখে দেওয়া হয়।

ফলগুলি সেট হওয়ার সাথে সাথে, গ্রিনহাউসটি দিনে কমপক্ষে 2-3 ঘন্টা খোলা হয়, যেহেতু পচা প্রাথমিকভাবে ডিম্বাশয়কে প্রভাবিত করে। কম তাপমাত্রায় ফসলের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, গাছগুলিতে এপিন বা জিরকন স্প্রে করা হয়।

    গ্রিনহাউসে বেড়ে উঠলে বেগুন খাওয়ান

প্রাথমিক বৃদ্ধির সময়কালের মতো, বেগুনের সবচেয়ে বেশি নাইট্রোজেন প্রয়োজন। এই সময়ে, পটাসিয়াম এবং মাইক্রো উপাদানগুলির প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়, যদিও অন্যান্য ফসলের মতো উল্লেখযোগ্যভাবে নয়। প্রথম ফল সেট করার পরে, বেগুন সার দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে। এই সময়ের মধ্যে, জৈব পদার্থ শীর্ষের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করবে না, তবে নতুন অঙ্কুর এবং কুঁড়িগুলির উপস্থিতি।

গ্রিনহাউস বেগুন প্রতি 7-10 দিনে খাওয়ানো হয়।

 

1. প্রথম খাওয়ানো হয় সার (1:10), মুরগির সার (1:20) দিয়ে। বা আগাছা 1:5)। খরচের হার গাছ প্রতি 1 লিটার।
2. দ্বিতীয় খাওয়ানোতে, পটাসিয়াম হুমেট যে কোনও মাইক্রোসারের সাথে যোগ করা হয়। এর পরে, জৈব পদার্থ এবং মাইক্রোসার দিয়ে বিকল্প সার।

গ্রিনহাউসে বেগুন তৈরি করা

একটি গ্রিনহাউসে উত্থিত হলে, বেগুন গঠন করা আবশ্যক। উত্তর-পশ্চিমে, গাছপালা একটি কান্ডে গঠন করে, কেন্দ্রে - 1-2টি কান্ড, দক্ষিণ অঞ্চলে - 3-5টি কান্ড। ঠাণ্ডা অঞ্চলে, মূল থেকে এবং পাতার অক্ষ থেকে আসা সমস্ত অঙ্কুরগুলি সরানো হয়, শুধুমাত্র কেন্দ্রীয় স্টেমটি রেখে যায়।

যদি ইতিমধ্যেই সৎপুত্রে কুঁড়ি দেখা যায়, তবে উপরেরটি চিমটি করুন। তবে, সম্ভবত, সৎপুত্রের ফুলগুলি পড়ে যাবে, যেহেতু ফল গঠনের জন্য পর্যাপ্ত তাপ নেই। যদি ফুলগুলি ডিম্বাশয় তৈরি না করে তবে অঙ্কুরটি সরানো হয়।

একটি বেগুন গুল্ম গঠনের পরিকল্পনা

 

মাঝারি অঞ্চলে আরও তাপ থাকে, তাই গাছটি 2 টি অঙ্কুর খাওয়াতে পারে। সবচেয়ে শক্তিশালী মূল অঙ্কুর বা প্রথম পাতা থেকে সৎপুত্র ছেড়ে দেওয়া ভাল। অঙ্কুর 3-4 জোড়া কুঁড়ি প্রদর্শিত পরে pinched হয়। অবশিষ্ট stepsons সরানো হয় যখন তারা 6-8 সেমি পৌঁছায়।

দক্ষিণাঞ্চলে, বেগুনের শাখা করার জন্য যথেষ্ট তাপ এবং সূর্য রয়েছে। এখানে তারা 3 (সেন্ট্রাল চেরনোজেম অঞ্চল, মধ্য ভলগা অঞ্চল) থেকে 5 সৎপুত্র (ক্রিমিয়া, ককেশাস, ক্রাসনোদর টেরিটরি) পর্যন্ত চলে যায়। যাইহোক, তারা নিশ্চিত করে যে গ্রিনহাউসের ঝোপগুলি সম্পূর্ণ জঙ্গলে পরিণত না হয়; আলোকে সর্বদা মাটিতে প্রবেশ করতে হবে।

সবথেকে শক্তিশালী সৎপুত্ররা অবশিষ্ট থাকে, শিকড় থেকে এবং নীচের পাতার অক্ষ থেকে আসে। অবশিষ্ট অঙ্কুর মুছে ফেলা হয়। 3-5 জোড়া ফুল ফোটার পরে নতুন অঙ্কুরের শীর্ষগুলি চিমটি করা হয়। অল্প বয়স্ক অঙ্কুরগুলি খুঁটি দিয়ে বাঁধা হয়, বিশেষত প্রতিটি আলাদাভাবে।

    নীচের পাতা অপসারণ

উপরন্তু, ক্রমবর্ধমান অঞ্চল নির্বিশেষে, গ্রিনহাউস বেগুনের নীচের পাতাগুলি সরানো হয়। উদ্ভিদের আর তাদের প্রয়োজন নেই এবং শুধুমাত্র নীচের ফুল এবং ফলগুলিতে আলোর অ্যাক্সেসকে ব্লক করে। এছাড়াও, পাতাগুলি সরান যা সরাসরি সূর্যালোককে কুঁড়ি এবং ফুলে পৌঁছাতে বাধা দেয়।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, বেগুন তখনই ফল দেয় যখন ফুল সরাসরি সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসে। অতএব, মেঘলা গ্রীষ্মে কার্যত কোন ফল নেই।

আপনি একবারে 2-3 নীচের শীট সরাতে পারেন। এছাড়া, একবারে সমস্ত রোগাক্রান্ত পাতা কেটে ফেলুন. যদি স্বাস্থ্যকর নীচের পাতাগুলিও সরানো হয়, তবে বেগুনগুলিকে সারের আধান দিয়ে খাওয়ানো হয়।

পাশের অঙ্কুরগুলিতে, তারা বাড়ার সাথে সাথে নীচের পাতাগুলিও সরানো হয়। একই সময়ে সমস্ত অঙ্কুর থেকে 4-6টির বেশি পাতা কাটা যাবে না। এগুলি কেটে ফেলা হয়, 2-3 সেন্টিমিটার স্টাম্প রেখে এগুলি ট্রাঙ্কের কাছেই কাটা হয় না, যেহেতু পচা অবিলম্বে সেখানে উপস্থিত হবে।

বেগুন টমেটোর মতো "কামানো টাক" হতে পারে না, কারণ তাদের পাতার ব্লেডগুলি আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং পাতায় ঘটে যাওয়া সালোকসংশ্লেষণ ক্রমবর্ধমান কুঁড়ি এবং ফলকে খাওয়ায়। গাছে সর্বদা কমপক্ষে 6-7 টি পাতা থাকতে হবে।

 

যদি মূল কাণ্ডে কয়েকটি কুঁড়ি তৈরি হয় এবং ফুলগুলি সেট না করেই পড়ে যায়, তবে অঙ্কুরের উপরের অংশটি চিমটি করুন, বাকিগুলি আরও শক্তিশালী হতে দেয়। কখনও কখনও যখন শীর্ষটি সরানো হয় (বিশেষত যখন 1-2টি কান্ডে বড় হয়), এটি নিবিড়ভাবে শাখা হতে শুরু করে।

এই পদ্ধতিটি মধ্যম অঞ্চলে ব্যবহৃত হয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে ফলস্বরূপ অঙ্কুরগুলি প্রস্ফুটিত হবে এবং আরও ভাল ফল দেবে।

একটি সঠিকভাবে গঠিত উদ্ভিদ 3-4 ফলের সঙ্গে 1-4 পার্শ্ব অঙ্কুর থাকা উচিত (ব্যতিক্রম - উত্তর-পশ্চিম)।

ফসল কাটা

বেগুনগুলি সম্পূর্ণ পাকার জন্য অপেক্ষা না করে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে কাটা হয়। জৈবিক পরিপক্কতার সাথে ফলের সজ্জা রুক্ষ ও অখাদ্য হয়ে যায় এবং পাত্রগুলো শক্ত হয়ে যায়। কচি ফলগুলি স্বাদহীন, তেঁতুলযুক্ত এবং প্রচুর ট্যানিন এবং অ্যাসিড থাকে।

প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা শক্তিশালী চকচকে, ফলের তীব্র রঙ এবং ডগা থেকে ক্যালিক্স পর্যন্ত হালকা হওয়ার শুরু দ্বারা নির্ধারিত হয়। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা ফুলের সময়কাল দ্বারাও নির্ধারণ করা যেতে পারে; এটি ডিম্বাশয় গঠনের 22-35 দিন পরে ঘটে।

প্রথম ফলগুলি ফুল ফোটার 3-4 সপ্তাহ পরে সরানো হয়, তারপর প্রতি 6-7 দিনে

 

যখন নীচের ফলগুলি সরানো হয়, বাকিগুলি দ্রুত পূর্ণ হতে শুরু করে।এগুলি একটি ছুরি দিয়ে কাটা হয়, যেহেতু ফসলের ডাঁটা কাঠের এবং ভেঙে গেলে কান্ডের ক্ষতি হতে পারে।

এছাড়াও, বেশিরভাগ জাতের ক্যালিক্স, ডাঁটা এবং পুরানো পাতার শিরাগুলিতে কাঁটা থাকে এবং ফলগুলি ভেঙে ফেলার পরিবর্তে কাটা নিরাপদ।

সংগ্রহটি ঠান্ডা আবহাওয়া (6-8°C) শুরু হওয়ার আগে সম্পন্ন হয়।

ফল 12-15 °C তাপমাত্রায় 15-25 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। উচ্চ স্টোরেজ তাপমাত্রায়, তারা সাদা এবং ধূসর পচা দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, ফসল তোলার পরপরই, বেগুনগুলিকে 80-90% আর্দ্রতা সহ একটি অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় (সাধারণত একটি রেফ্রিজারেটর) 2 দিনের জন্য রাখা হয়। তারপরে তাদের 2 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখা হয়।

ফলগুলিকে আলোতে না রাখাই ভাল, যেহেতু ভুট্টা গরুর মাংস তাদের মধ্যে জমে যা স্বাদকে নষ্ট করে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

গ্রিনহাউসে জন্মানো বেগুনের প্রধান রোগ সাদা পচা উত্তরাঞ্চলে এবং ফুসারিয়াম দক্ষিণাঞ্চলে ঢলে পড়ে।

সাদা পচা - উত্তরে গ্রিনহাউস বেগুনের আতঙ্ক। এটি প্রদর্শিত হয় যখন ফুলের সময়কালে গ্রিনহাউসে উচ্চ আর্দ্রতা থাকে এবং গাছগুলিকে সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করতে পারে। তার সাথে লড়াই করা খুব কঠিন। মূল নিয়ম হল গ্রিনহাউসকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বায়ুচলাচল করা এবং আর্দ্রতা 80% এর উপরে উঠতে না দেওয়া।

এটি প্রাথমিকভাবে ডালপালা এবং ডিম্বাশয়কে প্রভাবিত করে। ঘন রোপণে এটি কান্ডে দেখা যায়।

রোগের উত্স অপসারণের জন্য, রোগাক্রান্ত ফলগুলি সরানো হয়, ডালপালা সুস্থ টিস্যুতে নামিয়ে চক, ইউরিয়া এবং ফ্লাফ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

 

যখন রোগ দেখা দেয়, ঝোপগুলি পূর্বাভাস এবং বাকসিস দিয়ে স্প্রে করা হয়। সামান্য ক্ষতির জন্য, ট্রাইকোডার্মা দিয়ে চিকিত্সা করুন।

ফুসারিয়াম উইল্ট দক্ষিণে গ্রিনহাউসে বিস্তৃত। এটি অসম জল এবং তাপমাত্রা ওঠানামা সঙ্গে প্রদর্শিত হয়। যখন রোগ দেখা দেয়, শিকড় পচে যায়, একটি গোলাপী আবরণ মূলের কলারে উপস্থিত হয় এবং গাছ শুকিয়ে যায় এবং মারা যায়।

রোগের কোন চিকিৎসা নেই। প্রাথমিক পর্যায়ে, তারা প্রিভিকুর বা টিওভিট জেট দিয়ে জল দেওয়া হয়, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য রোগের বিকাশকে বিলম্বিত করে। যদি রোগটি অগ্রসর হয়, গাছটি সরানো হয়, বাকিগুলিকে প্রিভিকুর বা সিউডোব্যাক্টেরিন দিয়ে জল দেওয়া হয়।

ফুসারিয়াম উইল্ট

 

ফসলের প্রধান কীটপতঙ্গ কলোরাডো বিটল, যা কয়েক দিনের মধ্যে গাছপালা ধ্বংস করতে পারে। তবে, গ্রিনহাউসে এটি খোলা মাটির মতো ক্ষতিকারক নয়। যখন কীটপতঙ্গ দেখা দেয়, এটি ম্যানুয়ালি সংগ্রহ করা হয় এবং গ্রিনহাউস বেগুন ইসকরা বা বিটক্সিব্যাসিলিন দিয়ে স্প্রে করা হয়। গ্রিনহাউস হিসাবে একই সময়ে, খোলা মাটিতে গাছপালাও স্প্রে করা হয়। সুরক্ষিত মাটিতে, কলোরাডো পটেটো বিটল বাইরের তুলনায় অনেক কম ঘন ঘন পাওয়া যায়।

বিষয়ের ধারাবাহিকতা:

1. বেগুনের রোগ
2. কেন গ্রিনহাউসে বেগুনের পাতা হলুদ হয়ে যায়?
3. বেগুনের পাতা শুকিয়ে গেলে কী করবেন
4. কিভাবে সঠিকভাবে বেগুন খাওয়ানো এবং জল